第十一章（第1页）
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宁梓美看着常乐有点小嘚瑟的背影，一口气差点没顺过来。这常乐看似猴精似的，可风土人情四六不懂，关键时刻掉链子，就这么明晃晃的被人坑了。还是在自己眼皮底下被坑的。梓美咽不下这口气，这几日她脑子里一直萦绕着常乐说的话“自己的合理利益就要自己争取。”于是决定放手一搏，小试牛刀。其实她心里更怕的是，回头常乐知道被坑，而自己却什么都没做后收拾自己。
拿定主意，她示意朱老板坐对面，自己轻飘飘落座。轻呷一口茶道“朱老板这铁观音是本安山的吧。虽比不过叶国源溪的，但好在是今年新茶，也能入口。”
朱老板内心一惊，面色并未表露。他搓搓手“姑娘取笑再下，那叶国源溪的茶，向来只供皇室，我这小小酒楼，哪有那福分得到。”
宁梓美听闻此话，笑而不语的盯着朱老板，直盯得朱老板心里毛才继续说“既然朱老板说没有，那我就当你没有吧。不过，朱老板说的也对，皇室出来的，总是顶尖的，不是一般人能轻易得到的。”说到这儿，梓美顿了一顿，眼睛瞟向后厨方向“哎呀，不知道我妹妹等下做出的菜怎么样呢。说实话，连我都没那福分尝过。”
朱老板也是妙人，一下明白梓美意有所指。他当即表示，如果常乐做出来的，真像自己所说，那他愿出五两银子当做厨师偷艺钱。”
梓美又喝一口茶，盯着朱老板的眼睛说道“虽说偷艺钱，可大厨是吃哪碗饭的呀。我估摸着朱老板的大厨看两眼就会个八九不离十了，口味差异点，多试两次也就出来。这样，我也是爽快人，不愿占你便宜，一个菜十两不二价。”
朱掌柜一听，两眼都爆出来了，他几次张张嘴，都没出声音。
馨柔咽咽口水，在一旁扯扯宁梓美的衣服“小姐，不妥吧。”
宁梓美反拍拍馨柔的手，安慰她“没事，妹妹也是爽利人，不会怪我私自做主的。”
馨柔内心反数个白眼，本想制止，但想到常乐小姐知道后对自己的态度。脑补了一下之后，就悄悄向后退了一步，没敢再吱声。
宁梓美不再理会馨柔，对朱老板说道“朱掌柜放心，这么多人做见证呢，若我妹妹言过其实，那我们自然当众赔礼道歉，肯定不会要您一分一毫。朱老板若仍觉着不放心，我马上叫出我妹妹，这偷了一半的艺我们也不计较。还当众向朱掌柜赔罪，就当我们信口开河罢了。”
那朱老板见梓美几番说辞环环相扣，瞬间辩不得真假。想了想，咬牙应下。
梓美又喝一盏茶功夫，常乐衔着笑，背着手悠悠的出来。身后跟着朱记酒楼的大厨，那大厨恭敬的托着一盘豆腐。所过之处，香气宜人。
其他说吃饭的人也不吃了，跟着到了梓美这桌。
在大厨上菜前，有眼尖的小厮将桌上原有的几样菜撤走，留下空桌子。大厨将放下菜后在一边站着。梓美就见一个浅口盘上一个一个的豆腐，裹着琥珀蜜汁般色泽，里面还有星星点点的肉末。浓郁的香气就是从这里面飘出来的。
宁梓美没想到常乐还有这一手，有点看呆了。却见常乐毫不在意的笑笑，拿起筷子夹了点尝了尝，才说道“这道麻婆豆腐材料有些不足，味道不够正宗，也凑合能吃。梓美你尝尝呗。”
常乐夹了一筷，尝过后点点头，招呼梓美试吃。
宁梓美将信将疑尝了一口，两眼瞬间放光。常乐做出来的这豆腐果真没有豆渣味儿，反而吃起来麻麻辣辣的，香味十足。是她从没尝过的口味。朱老板看向大厨，只见大厨一脸便秘相的对朱老板点点头。
朱老板一筷子递进嘴，便石化般一动不动，嘴唇颤抖着动了动，又动了动。愣了半晌，像确认什么似的，又砸吧几口。两眼随即圆瞪，又夹起一筷子放进嘴里。喟然长叹一声。
旁边刚才被香味吸引，又被色泽**。现见两人试吃人的反应这么大，纷纷按捺不住。不知谁先取来自己的筷子，边打招呼边夹了一块入口，尝后惊呼一声“太好吃了！”后来者居上，筷子纷纷从梓美和常乐身后伸过来，夹起一筷子就走。刹那间，周围的人都一脸幸福飘飘然的表情，细细回味。
待馨柔反应过来，盘子里只剩酱汁，她只能拿筷子点了点酱汁尝了尝，也觉得美味无比。
朱老板见此，悄声问大厨“可学到了？”
那大厨哭丧着脸“学是学了，可花样太多，两道菜一起做的，看都没看全了，就是有点分不清。”
朱老板愣了一下，指着桌上仅有的一盘豆腐问道“两道菜？”
大厨摇摇头“还一道在锅里炖着呢，常乐姑娘说要她吩咐才能出锅。做的是鱼头豆腐汤。只有鱼头，没有身子，不是摆样。豆腐用的还是嫩豆腐。”
常乐接了句“本想鱼身子想顺道做个酸菜鱼的，结果没有酸菜，就没做，改天我再做给你吃啊。”
朱老板惊呼一声“鱼头？拿来吃的？不是摆样看的？而且还能顺道做一样？”
梓美心里也惊叹不已，鱼头和牲畜家禽的头蹄杂碎都是下水，一般体面点的人家都不会吃的。而酒楼里这些也是卖不出去的货色。她不动声色的看向常乐，没想到她能变废为宝。继而看向朱老板，眼睛里的笑意更浓。
朱老板大大方方的回应梓美，呵呵抚掌大笑“一道菜十两银子值了。”
梓美轻笑出声“这头蹄杂碎可是酒店多余物件，原来收拾干净，卖给那些穷苦人家开个荤，也卖不出几个钱。而豆腐总有那么几锅是嫩豆腐，宫里也不能避免，做出来嫩成一汪水，经不起酱烧。做成了也是扔掉的多些。现在我妹妹变废为宝，朱老板又要多多少收入啊？而且我妹妹还有菜，要下回做呢。”
朱老板想到未来前景，哈哈大笑。
宁梓美笑容更甚，话音却斩钉截铁“鱼头豆腐汤二十两，少一分都不行。”
朱老板笑容嘎然而至，笑容凝固在脸上。他抖抖僵硬的脸皮“那个姑娘啊，虽说菜谱难得，这价钱也太离谱了些。”
宁梓美认真思索一下，点点头“是贵了点。”
朱老板以为有回环余地，忙不迭的点头。却见宁梓美小手一挥，指挥馨柔“给朱老板一两银子，买他个瓦罐，将锅里的汤盛走。另外你通知下梅记的梅老板，有空去我那把上次欠他的茶钱结一下。朱老板，那咱们把这道菜钱先结了吧。结完我们回家还有事。”
边上刚尝过麻婆豆腐的的食客，本还等着尝鱼头豆腐汤呢，听梓美说要端走，纷纷出言劝朱老板。也有些仗义的，指责宁梓美坐地起价。话音刚落，就有支持者指出常乐变废为宝，不知能反赚回多少倍。人群分成两派，力挺自己支持者，打击对方。
一时间宁梓美和朱老板背后吵吵嚷嚷。
常乐听了一会，听的云山雾罩的。但算算时间，汤好出锅了。她带着大厨走向后厨，不一会端出一小盆奶白色的汤，及众多小碗，碗里有白玉般细嫩的豆腐和奶白的汤。
常乐过来后先将汤放到桌上，又将小碗逐一分。众人这才闭嘴，小心翼翼的吹着汤。有心急的随便吹吹，嘴搁碗边溜吸一小口，随即眉开眼笑，又在那伸着舌头哈气。更有好事者，尝完汤不死心的起哄“这么好喝的汤，怎么做的呀？”常乐也看出了宁梓美正和朱掌柜讨价还价，故而也不开口，等着梓美来处理。
那朱老板有心拿下，但又觉得突然间涨到二十两实在出自己预期太多。在哪里犹犹豫豫干着急。
梓美这会儿却不急了，她端起一碗，递到朱掌柜手里，和气道“朱老板尝尝吧，这做都做好了。”说完不管朱老板的反应，自己咪了一小口，轻动唇舌，品尝味道。露出一个人间美味的表情，迷蒙着双眼，轻叹一句“真好喝!这么好喝的汤，主料却是简单，怕不是辅料和用具不简单吧？”
常乐一时间没弄懂梓美想表达的意思，她模棱两可的点点头。
宁梓美微微一笑，不看朱老板，看向外围看客“我这妹妹平日最爱淘些宝贝，上次我们在家吃的拔丝苹果，做出来那苹果外层裹了层密，一个个琥珀一般透亮。筷子一夹，真真带出根根细丝，就像丝一般。那丝还坚硬不断，吃起来外填里脆，正好遮掩苹果的酸味儿。好吃的不得了。就是不能常吃，你们知道为什么？”
大伙很配合的一起问道“为什么？”
“哈哈，那个拔丝苹果主料是苹果，辅料确实顶顶好的晶糖啊。我家存的那点，一顿全给她造光了，把我嫂嫂那个心疼啊。你们说，就这耗费的辅料，怕是皇上想常吃都吃不起吧。”
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