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而況葉其實並沒有發酵製作的經驗。

哪怕是原身的記憶中，也沒有相關的技巧。原身在況家雖然是最不受寵的那個，但作為一個男孩，其實接觸廚房的時間不多。

而且原身的家鄉，是靠南邊一點的瀟省，麵食雖然也吃，但卻不是最主要的口糧。

況葉唯一會製作的麵食，弄起來到不算麻煩，不需要怎麼發麵、不需要擀麵，只需要掌握好揉面時的水面比例就行。

這道麵食，還是他跟著自己的爺爺學的。

兒時和爺奶生活的時候，因為爺爺並不常做飯，但每一次做飯的時候，況葉都非常感興。

這道被稱為「麥秋兒」的麵食，他因為好奇，自然也跟著爺爺學會了，成為了唯一會製作的麵食。

「麥秋兒」其實應該是麵條的一個變種，但它製作方法要簡單些。

麵粉中加上適量的食鹽，加入約麵粉重量45%的水，然後把面揉成一個光滑的麵團，之後就放到一個淺口的盤中備用。

等到鍋中的水燒開後，直接以筷子為刀沿著盤著的邊緣，從麵團上按壓分割出一條條，長度約三厘米左右，最粗的直徑約半厘米的面揪揪。

面揪揪兩頭尖中間粗，在沸水中如同小魚兒。

手腳快一些的話，盤中的麵團用不了多久就能全部下水，等到鍋中的面揪揪全部浮到水面，這「麥秋兒」就算是煮熟。

期間可以和煮麵條一樣，在其中加入不同的配菜。

晚上除了這道「麥秋兒」，況葉還準備了帶回來的三個肉包。

直到簡修文他們下工回來，他才起鍋燒水，水開後拿起早就準備好的灰色麵團，動作十分嫻熟的下面揪揪。

把帶著蔬菜的「麥秋兒」舀到碗裡，簡修文他們也收拾自己，連忙過來幫忙端碗。

等兩人把三碗麵食端過去，況葉從陶鍋中取出熱好的肉包，也跟在他們後面走到飯桌旁。

「這是？」

劉康民和簡修文看到陶碗中的肉包，不由的一愣。

「今天趕集，好久都沒嘗到葷腥，正好這包子可以解解饞。」看到兩人雖然饞，卻沒有直接伸手，況葉從陶碗中拿起包子，往兩人手上各塞了一個。

「之後我還要搭著修文哥你們倆吃飯呢，這菜我之前可沒出一點力，這包子你們不吃，我也不好意思蹭啊。」看兩人雖然接過包子，但還是一直沒動。

況葉拿起剩下的一個包子，挑起「麥秋兒」中的蔬菜，笑著說道，之後還咬了一大口包子。

帶著肉的餡露出來，香氣外露，引人食慾大增。

看況葉吃的香，簡修文兩人口水也忍不住分泌，想到之前的話，兩人也不再糾結，也拿起包子大大的咬了一口。

肉香混合著面香，加上麵皮紮實的口感，讓人忍不住想再咬一口。

一個成年男子拳頭大小的包子，簡修文和劉康民兩人，三兩口啃了一半，才終於克制住那股饞意。

「葉子，這包子真好吃，菜什麼的儘管蹭！」劉康民聞著包子的香氣，空出一隻手拍在況葉的肩上，齜出一個大大的笑容。

他好久都沒嘗到肉味了，這次多虧況葉。

「葉子，謝了。」簡修文則要內斂一些，舉著剩下的半個包子道了聲謝。

兩人和況葉搭夥吃飯，是有幫襯他的意思，畢竟作為知青，兩人還是希望後來者能夠與他們守望相助，和諧相處。

如今他們的善意得到了回饋，自然是高興的。

有了這肉包開頭，兩人再吃上加入醬油、醋調味的「麥秋兒」，晚飯的氣氛就更好了。

簡修文兩人之前做飯，只有簡單的油鹽，至於醬油、醋這些調料，兩人過得粗糙也就沒有添置。

如今吃上一口別有滋味的麵食，自然知道這是況葉添置的東西，心中對他的感官就更不錯了。

人與人之間的交往，單方面的付出，不是長久之道，有來有往才能長期的處下去。

晚飯之後，洗碗收拾的活，況葉沒有動手。

三人洗漱完畢，甚至髒衣物都清洗晾曬完，天色才開始昏暗下來。

今天他們也不忙著休息，而是搬上凳子坐在院壩中，閒聊了一會兒。

期間況葉提起他準備嘗試醃製鹹菜的事情，簡修文和劉康民沒有反對，讓他儘管弄小菜園中用得上的菜。

兩人在飯後，也在廚房看到了況葉買回來的食鹽、醃菜罈等，自然有了準備。

他們在之前菜園豐產期的時候，也頭疼過多餘的菜如何處理。

除了製作成泡菜，其餘的在隊上也換不出去，醃製成鹹菜兩人根本不會，也沒有精力，也有點不好意思去請教隊上的嬸子。

最終只能儘量自己的吃完。

想到前幾個月，蔬菜當頓的日子，對於況葉準備醃製鹹菜的想法，兩人舉雙手贊成，還道醃菜時要幹什麼儘管吩咐。

和兩人打好招呼，況葉把醃菜的計劃安排到之後的行程。

之後三人在院壩中待到天色黑盡，也久都準備回房休息。

回到房中，等周圍都安靜下來，況葉進入隨身空間，他還得忙碌一會兒才行。

扛著鋤頭來到田裡，今晚上他準備再種植兩種作物，生薑和花生。

生薑之前他已經處理過，兩塊老薑被細細掰成六小塊，掰開的截面如今已經風乾且有些發白，正好已經可以種下去。

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