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簡修文和劉康民下鄉差不多兩年了，也是可以回家探親的，目前觀市這邊規定的探親假一年是3o天。有政策上的支持，陳慶國也就同意了兩人請假探親的事。

知青回家探親，自然是需要介紹信的，陳慶國一直沒看到簡修文他們過來，還以為他們有了什麼變故，沒想到在小年的前一天找來。

早就有準備的陳慶國倒是很快開具了兩人的介紹信。

而一起來的況葉，也是來找他開介紹信的。這一次他準備借著送簡修文他們，一起去趟縣城。

陳慶國聽完況葉的要求，也同樣沒有為難。這幾個月來，陳慶國雖然不常見這位來的知青，但作為大隊長的他卻沒有減少對知青的關注。

自然是知道況葉的情況的，和簡修文他們一樣，都算是比較好管理的知青，幹活認真也不搞事。

看在這份好管理上，陳慶國也願意開具這份介紹信。再說從明天開始，九大隊這邊就正式不上工了，也沒有什麼事，況葉要去縣城也行。

最後況葉拿著蓋好章的介紹信，跟著簡修文他們回到住處，他們今天還有得忙呢。

第42章

簡修文和劉康民計劃明天啟程，這齣發前一天自然有許多事要做。

今年兩人回家探親的事，是早就計劃好的。

行李在這之前已經基本收拾的差不多了，今天還需要準備一些路上的乾糧。

這個時代外出行走，並不是一件容易的事。

這吃飯就是其中之一，如今購買糧食是需要票證的，列車上還需要專門的票證，而且各個省區的地方票證還不能通用。

這一路上很多人都會準備乾糧，以備不時之需。

況葉揣著去縣城的介紹信，和簡修文他們從大隊長家返回住處後，歇息了一會兒就開始製作乾糧。

之前計劃話的鹹菜肉醬，三人如今有時間，就做了兩個味道的。一個是之前三人醃製的鹹菜乾豇豆，如今已經能夠吃了。

從醃菜罈中取出一碗干豇豆，經過近三個月的醃製，它的顏色已經轉變的成淺褐色，還帶著一股特有的香氣。

因為之前醃製的時候放的鹽比較多，在做菜的時候，最好能夠把它清洗一兩遍，淘洗去除過多的鹽分，以免到時候吃到嘴裡一股齁咸。

干豇豆配上切好的肉片，最好是帶點肥肉的肉片，在淋上點菜籽油和勻，直接上鍋蒸半個小時，這鹹菜蒸肉算是做好了。

另外一道用的不是鹹菜，而是泡菜，其中有泡豇豆、泡青菜、泡蘿蔔、泡辣椒等，反正泡菜罈中有什麼，都抓點出來。

剁成肉末的肉先下鍋炒出油，之後下入切成碎丁的泡菜，在鍋中翻炒兩分鐘就可以出鍋。

兩道菜盛滿了兩個飯盒，還剩餘了一點點，況葉三人嘗了一點點，算是給自己解解饞。

實在是面對混著肉的菜，三人在製作的時候，口水都忍不住分泌。

除了兩道下飯菜，當然還不能少了主食，為了方便攜帶，三人製作的是雜糧饅頭。

小麥麵粉混著其他的麵粉，比如玉米面、高粱面。

做麵食，簡修文和劉康民拿手，況葉也就在旁邊打下手。到中午的時候出鍋了兩籠屜的雜糧饅頭。

其中的大頭留著簡修文和劉康民之後做乾糧，小頭則作為他們今天的午飯之一。

當然午飯還有蒸饅頭期間一同蒸熟的紅薯。

簡單的解決完午飯，乾糧的事也就準備得才不多。午後三人休息了一會兒，又繼續忙碌起來。

明天就是臘月二十三，觀市這邊以這一天為小年，從這天開始九大隊這邊就停止上工，再次開工的話要等到正月初五過後。

從臘月二十三到正月初五，在這個時代也就是老百姓心中的過年。

隊上的農活停止了，但家裡為過年要準備的事卻不少。

其中之一就是「大掃除」，諸如打揚塵的這件事，一般在過完小年之後做，今天三人就不準備弄，之後況葉一人弄也弄的完。

況葉三人準備清理一下屋子周圍的陽溝，也就是排水溝。

這個時代的農村一般會在除夕前，把自家屋後的陽溝清理一遍，觀市這邊自然也一樣。

三人住的屋子周圍的陽溝，別看沒多長，但要清理起來，卻不是一件簡單的事。

光靠況葉一個清理的話，他得忙上兩天才行。

屋子周圍的陽溝從院壩右邊小竹林開始開始，從房屋的右邊往後繞，沿著房屋的後面一直延伸到左邊的小菜園，並且把小菜園包起來，之後延伸到院壩左側的最前端，這邊的出水口連接著屋子前方的田地。

觀市冬季的雨水比較少，此時陽溝這邊基本沒有積水，不過還是比較濕潤的。

清理陽溝的時候，得把裡面的枯枝落葉清理出來，還有邊上的雜草也得清理乾淨。有些土方坍塌，得再次夯實，期間清理出來的泥土、枯枝落葉、雜草等物，也不是隨便倒在路旁不管。

雜草可以用來最為柴草，泥土和枯枝落葉，則被況葉三人用土撮箕裝著，挑到小菜園旁邊的一個土坑之中。

這是一個堆肥的土坑，是用來製作土肥的地點，一些枯枝腐土，小菜園中作物的枯藤、菜根、爛葉等，還有平時的生活廢物，都基本上會往裡倒。

這些東西上面再蓋上一層沙土，讓下面的東西再發酵一段時間，就可以用來給小菜園中的作物施肥，算是農村土肥的一種。

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