第95章 咸鸭蛋和皮蛋（第1页）
请退出浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
沈逸颢看向温睿，眼神复杂有些奇怪，不知道温睿到底想到了什么！
沈逸颢看着倒没有什么太大的反应，几年前父母过世后，沈府就只有自己一个主子了，什么亲情的，对自己来说太过奢侈。
只待自己长大后，能扛起沈府的门庭，娶一门合适家族的女儿为妻，这辈子就这么安安稳稳的过了就行了。
皇室好不容易从自己父亲手中收回兵权，看在祖辈的功劳上，日后只要沈家不做什么大逆不道之事，只要定朝不灭，沈家子孙会享富贵的。
腊月开始，家家户户都忙着杀猪之事，村里多了白家收购，倒是省了不少心。
往年卖给屠夫，收价都低许多，大家都靠着过年的时候这猪养了一年卖些钱，但卖的人多，还得讨好屠夫们。
今年白家收购，价格还比屠夫多了一文，村里的都选择卖给白家，尤其是白丰白收家，不仅多养了两头猪，其他的也都让白家收了。
白山几兄弟在白家干活的事白家村不是不知道，但是到底关系有亲疏之分，也艳羡白家。
而像白勇几家当初愿意跟着干的，今年也挣了不少，看得人眼热，心里也起了不少心思。
“娘，明日我留在家里，打算把家里的鸭蛋弄些不一样的，日后家里的鸭蛋也有去路。”路瑶说道。
“成，明日我帮着弄，我也学学。”张氏笑道。
村里养鸭的也不少，白家食肆卖的烤鸭不多，但是县里的铺子就是零卖的，所以卖的多。
除了留下的种蛋，其他的其实也没有多少鸭蛋，都赶着卖烤鸭呢，哪里留得下来生蛋。村里跟着养的不多，但都看到了今年的收获，所以不少家户找了有养鸭的人家，买了不少种蛋。
白丰等人也是乐呵呵的，自己是第一批吃螃蟹的人，没想到还有这意外收获。
白老爹天天都在家收猪肉，还请了不少人来帮忙，白老三的后院彻底成了“工坊”，罗氏出月子后就忙收拾的干净。
请的自然是第一批跟着白家起家的人，这也让不少村民懊恼不已。其中最让人嫉妒的也不是白丰白收家，而是胡老二家。
白丰白收是五服的堂兄弟，不少人觉得怎么着也应该先轮着兄弟俩，其次就是白勇家，是族长怎么也得给面子。
剩下的都是白勇后面带起的族人家，然后就是胡老二和儿子一块来上的工。
香肠要剁粒，最缺的就是人力，各家都是派着壮劳力来做工的，白家也没吝啬，二十文还包一顿。
为了尽快在年前赶出香肠卖年货，大家都紧赶着，白家接了不少单，都赶着腊月二十出货呢。
连带着的还有李家，忙活着腊鸡的制作。李家除了腊鸡，还卖了不少鸡到白家，烤鸡不贵又香，镇上铺子里比起烤鸭和烤兔肉还要受欢迎些。
这不，李家也让家里几个大孙子过来帮忙，没要钱，就蹭了顿饭。
李氏是家中最小的孩子，几个大侄子都不小了，出了不少力。李氏也开心，这一年来娘家过得好了，也知道感恩，给自己在婆家长脸。
翌日，罗氏把六郎哄睡了，让白老爹帮忙看着，也来帮忙弄起了鸭蛋。
“娘，你们先把鸭蛋洗干净了，我去准备些东西。”路瑶说道。
“成。”张氏应道。
咸鸭蛋要简单许多，原本白玉宜是打算在酒里泡一会，然后滚上盐就成了。后来现奢侈了，这得多少盐啊？还得酒！
于是让白老爹弄了些红泥，调制了盐水，还加了些香料倒进泥里和了和，然后用泥包住鸭蛋，放进准备好的缸里。
皮蛋就要复杂多了，用料也多，还要用到生石灰草木灰等，白玉宜没有亲手做过，但是脑子里多少记得些。
只见路瑶把买回来的碎茶叶渣子煮了一锅茶水晾凉，然后在盆里倒了生石灰，用凉茶水和了和，再放入盐、草木灰搅拌均匀了，搅拌成糊状。
然后带上特地缝制的手套，把鸭蛋糊了一层泥浆，再把秋收时留下的糠搬出来，再滚了一圈，才放进缸里。
咸鸭蛋众人看着也还能理解，咸鸭蛋咸鸭蛋，放盐水里泡自然就咸了，倒是皮蛋惹了大家的好奇。
“表姑，你就这么听了行脚商人说起，你就能做了？”温睿好奇的问道。
这些时日自己听了祖父说了不少事，这家家才一年多，仅是一年就有了青砖房，听说还在打听谁家卖地呢，想买些耕地呢，可见赚了不少。
“当然不是，哪能听一遍就会了，别说我听不懂了，就是人家说了也说不清啊！
我是听了一些人说过，然后自己琢磨的。这听得多了多少也有些数，咱们家还是做吃食的，也就试试。
这咸鸭蛋应该能成，用盐水腌渍着，大概也能变咸了。倒是这个皮蛋我不知道，我也是听说的。
听说那人放在茶叶渍水里弄成了还以为是坏的，但闻着挺香的，就尝了尝。
表姑也想看看，这坏了的鸭蛋有多好吃！”路瑶笑道。
温昱一家不比白家，看人仿佛能把人看透一般。
“表姑真厉害。”温睿笑道。
“你以后啊多听多看，也能学到不少的。这山野村间也好，繁华城池也好，不同的地方都有不同的生活文化，看似南北不通，其实总有它存在的缘故。
只是你没见过没听过，不代表它不存在，但多知道些，日后真遇到了总能找到些踪影，也不至于无从寻起。”路瑶说道。
温睿若有所思的听着路瑶的话，陷入了沉思。
喜欢全家穿到古代混职场请大家收藏全家穿到古代混职场本站更新度全网最快。
请退出浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。