第44节（第2页）
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在后世，慕安然也是做过泡菜的，虽然，每一次做出来的效果，都不尽如人意，可是，那味道吃起来，还是让慕安然觉得很满足。
想必，泡菜就是一种就算手艺不是太好，也能做得很好吃的菜吧。
制作泡菜水的时候，慕安然先将开水晾凉，然后，往里面加入适量的精盐。现在这个时代，还没有辣椒，所以，只能放入嫩姜代替。
辣椒听说是后来从岛国传过来的，所以，现在想要吃辛辣的味道，只能用别的食材来替代了。
想一想，还真是遗憾得很呐！
别的食材，怎么可能有辣椒那种爽快的辣味啊！
好在，这个时代，花椒是有的。慕安然从房子旁边的花椒树上，摘了一些花椒放到里面。
没办法，像南江牧这种大男人，怎么可能会想着，要将去年成熟的花椒，摘下来晒干呢。只会任由那些成熟了的花椒爆开，然后，从树上掉落。
真是暴殄天物啊！
所以，慕安然要用的时候，只能临时从树上摘新鲜的。
她决定了，今年花椒成熟的时候，她一定要摘很多保存下来，将来炒菜的时候，稍微放一些，加上姜的辣味，也能勉强做出川菜的麻辣味儿了。
家里还有成亲当天剩的一些白酒，慕安然也倒了一些在泡菜水里。
这个时代的白酒，那真的是纯粮食酿造，不像后世，很多都是酒精勾兑的。
将这些主要的调料放到凉开水里之后，已经能够闻到一股淡淡的香味了。
慕安然有信心，将来做出来的泡菜，一定非常好吃。
一切收拾停当，慕安然正准备去洗衣房，将菜都拿回来，却看到，南江牧正拎着洗好菜的篮子，张口结舌地站在她的身后。
第41章准备回门
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