第48章 提前杀年猪（第2页）

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几人合力，把后院肥猪绑住，搬到案子上。

主刀杀猪的是孟文武，一刀子下去，鲜血喷涌而出。

吴霞抱着大桶接住，没让猪血浪费一滴。

地炕里的开水烧开，六个汉子一顿忙活，把四百多斤的猪，刮的干干净净。

开膛破肚，对半分开，猪肚子里面的肥油，足足扒下一箩筐。

猪后背的肥膘，有一拃多宽，亮晶晶的油脂，看的人直流口水。

孟文武他们连连感叹，问秦秋娘，“老姑，你们家的猪天天吃啥啊，长的这么好？”

“就是队里分的红薯根子和玉米芯粉，再给吃些菜。”

秦秋娘也不太清楚猪到底吃了啥，能长的这么肥。

“俺们也是这样养的，咋就不长哩？”

一个帮忙的汉子，满眼求知欲。

秦秋娘自然答不上来。

沈檀俏皮接话，“叔，每次往猪食里放点盐试试，不要太多，有点盐味就行了。”

她并不是胡诌。

盐能刺激猪的唾液分泌，促进消化酶在猪体内的活动，从而增强猪采食的欲望。

猪胃口好，自然就长的好。

几人半信半疑，因为从来没有人说猪要吃盐的。

沈檀也不在意他们信不信，和他们一起把大块肉分割成小块。

忙完后，秦秋娘亲自上手，把最肥的肉，给他们六个一人割二斤。

算是请他们帮忙的谢礼。

来帮忙的六人，除了孟文武，其他五家的生活都穷的很，也就过年那天舍得买块肉。

他们拿着肉，对秦秋娘千恩万谢。

等他们走远，孟文武拿出十块钱，提出再买一块。

供销社和代销店的肉，七毛钱一斤，得肉票，秦秋娘没有多要他的，也按照七毛钱的价卖给他，还不要票。

孟文武高兴的不行，提着十多斤肉乐呵呵的走了。

接着，吴霞把她要的八十斤肉，装进她带来的箩筐里，和沈檀一起把剩下的肉，用盐腌在大陶瓮里。

最后，就是处理内脏和边角料。

沈檀从一大堆肠子里拿出那节粉肠，细致的清洗里面的杂物。

前世，她曾吃过一次地道的粉肠，那独特的味道，至今难忘。

为了吃这节粉肠，她特意用灵泉水催生青菜煮给猪吃，把它肠胃里的垃圾，全部清个干净。

粉肠里面的膏状物质跟浓稠的酸奶似的，看的她直流口水。

她刚收拾干净，一旁洗猪肚子的秦秋娘，就忍不住赞叹，“哎呦，我从没有看过那么好的粉肠，这要和猪肝炖一锅，真是大补啊。”

搬个凳子，坐在房门口晒太阳的秦砺，想到贺卫华的话，忽的出声，“奶，吴婶，你们把猪肚子猪肝洗干净，还有小檀手里的那节粉肠单独放着，我要送人。”

秦秋娘知道他要送给6知妍吃，高兴的直点头，“好好好，我去找篓子来装。”

沈檀没有吭声，洗肠子的度放慢了，莫名的失落。

吴霞赶紧站起身，去棚子里拿出一个大篓子，“看你老高兴的，你就等着享福，我来装。”

“好，辛苦你了！”秦秋娘真的很高兴，连洗猪肚子的手都加了。

沈檀低垂着头，听着他们仿佛打哑谜的话，心里涩涩的。

无所谓啦，她不过是秦秋娘的护工而已。

她把洗干净的粉肠送给吴霞，端起猪大肠到了院子外，为了不会太突兀，还嫌弃的笑道：“这味道太重了，我拿出去洗吧。”

“我帮你把热水端到外面去。”

吴霞并没有现她的小情绪，到厨房给沈檀提了一木桶的热水。

猪大肠子烧出来好吃，洗却是非常麻烦的。

沈檀用碱面搓洗了好久。

屋里，吴霞和秦秋娘已经把猪肚子猪肝粉肠装好了。

见还有一个毛乎乎的猪头，秦秋娘就没有麻烦吴霞，

“骁子他娘，这没啥事了，你把肉挑回去腌着，剩下的活，我和檀妮儿自己来。”

吴霞瞄了一圈，确实没什么活了，“那我把肉送回去，一会儿再来。”

她离开后，沈檀的猪肠子也弄干净了。

她接过秦秋娘手里的猪头，“奶，你去歇一会儿，我眼力好，这猪头我来弄。”

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