第84章 杀猪(第2页)
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孩子们则是脱离了父母长辈的看管,如神兽出笼,一窝蜂的就跑出去了,家长怎么追都追不上。
不过好在村里重新规划了,也不存在什么危险的地方,都是顺着人流一窝蜂的往养猪场跑去。
等到大部分村民都到了的时候,已经有三四头猪被制服了,按在了案板上面,准备宰杀。
旁边已经起了大锅烧起来热水,此时热气冲天,旁边的猪吼声,震耳欲聋,胆大的孩子则是跑在最前面观看,胆子小的则是躲在后面,但是出于好奇又不断地伸头出来。
随着一声声嘶吼,几头猪结束了它们的一生,然后被架起来放血,等到血放干之后开始进行退毛处理,用着滚滚的开水,一遍又一遍的浇烫。
退完毛之后就是开膛破的,取出内脏,油脂,再把猪大卸八块,把骨肉进行分离,大肠和小肠等肠子则是被拿到一边清晰,其他的内脏也是洗去血渍放在一旁。
等到第一批四头猪处理结束之后,猪血,猪下水还有一些猪肉被拿到做饭的区域,进行加工,做杀猪饭,也就是大家的午饭。
杀猪饭很简单,都是属于一锅烩了,猪肉、猪血、猪下水洗净下锅,翻炒出香味之后加水炖煮,加各种调味,白菜,萝卜,红薯粉等到配料辅材。
经过一番烹制之后飘香四溢,小孩子们则都是被香味吸引过去了,也有一些爱玩的,则是拿着猪尿泡,找大人吹成气球,拍着完。
总共三四十头的猪,一上午就宰杀了一半,猪肉等已经堆积的像是小山一样,眼看着就到午饭的时间,于是就先组织大家吃了午饭,然后该分肉的分肉,该宰杀的宰杀。
杀猪饭吃的那就是一个分为,吃的就是最新鲜的猪肉和下水,村民们这次都是自己家里带的锅碗瓢盆,使用起来也是得心应手。
“开饭啦……开饭啦……”
随着一声令下,村民都麻利的收拾好,往大锅灶的灶台方向来。
“好香啊,感觉好久没有这样的感受了。”
“是啊,上次的时候我好像还没结婚,现在孩子都这么大了。”
“时间过的真快,万万想不到,有一天我们生活变得这么好。”
“都得感谢村委和沈凡啊。”
“沈凡这小伙子是真不错。”
“李奶奶还有几个爷爷奶奶是不是没来啊。”
“是啊,没看到,等下赶紧吃点,给他们松一点过去。”
“我来送吧,送完回来再吃。”
“那一起,找村长支书说一下,把他们家的肉一道先分了,一起送过去,省的他们跑了。”
“对的,一起送……”
村民们蜂拥到吃饭的地点,也有现村里老人没在,要给他们送过去的,找了村长支书,也是配合的安排下去,还找来村委的人一起。
还有的家长则是满世界的找自己家的皮孩子,殊不知,皮孩子们早就趴在第一线流口水了。
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