烤肉串与青梅酒（第2页）

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若说起对于暑假和夏天的记忆，必然是大学门口的烧烤摊。穿个凉拖不顾形象地撸串，只要小心别让黏糊糊的酱汁滴到脚背上。

青梅酒盛在浅口碟里，风一吹微微晃荡，偶尔还有一个完整的梅子被倒出来。

点亮油灯，后院霎时间亮堂起来，更显得热热闹闹。

肉香、油香、酒香，让人未饮即醉倒在其中。

火势正旺，羊肉滴下的油落到炭火上，火苗窜起老高。林绣拿匕尖子扎起一块，不等吹散热气，就迫不及待地咬下。

酥脆表皮下脂肪滚烫，边上带着焦褐色的皮最为诱人，略有些柴，但油脂烤得恰到好处。

半透明琥珀样的羊筋嚼在嘴里嘎吱嘎吱响，她闭上眼细品味道。又脆又韧，满口脂香，若是给绿林好汉们拿去，只这一盘就能下两坛子酒。

小茴香与孜然粒研得细碎，再匀上撒一把细辣椒面，粉白的肉瞬间红起来。

铁钎烤出来的小串更入味，却稍不解气。她更喜欢串成大串时一口狠狠咬下的满足感。

红柳木自带异域的神秘风情，消解油腻之气。林绣边吃边想，木香与肉类真是天定良缘，怪不得烤鸭也要宣称是果木烤制。

热辣辣地吃了一遭，重头戏还在后头。

小块牛肉在火上慢熏，黑胡椒酱与黄芥末漂漂亮亮摆成一碟。中式的炭火烧烤自然好，美式BBQ熏烤的橡木香也毫不逊色。

一种是“烟熏”，一种是“火燎”，两相协同，各有风味。

酒兴正酣，外面响起砰砰敲门声。难道自己忘记挂牌子了？

林绣挠挠脑袋，朝门外朗声道，“今日已打烊，请明日再来。”

拍门声未停，是女子娇娇蛮蛮的声音，“有好酒却不叫我，着实可恶。”

陶如蕴等候半天才进来，她一撩裙摆，自来熟地坐下。

林绣递上羊肉串，接过她手中的细长木匣。一管狼毫笔包装颇精细，里三层外三层地放在匣子里。

陶如蕴嚷着要喝酒，端起来一尝，大赞好风味。怪不得人人都爱脍炙之美与饮酒之乐。

“就是比我在江夫人那儿喝到的蜜酒也不差呢。”

林绣给她端来盘烤牛肉，既是零碎部分，还省去不少自己剪的功夫。

牛肉筋头巴脑，鲜嫩多汁，配上酱更味道浓郁。胡椒以颗卖，贵得很，她细细研磨了，不放过一点碎屑。

陶如蕴啧啧称奇，“胡椒做酱倒是从没吃过呢。”

林绣往彩椒串上也刷层薄薄的黑胡椒，“是西洋人的吃法。”

“这是从何看来的？”

林绣想了想，很笃定地道，“古籍上如此写。”

记忆里还真有本古籍写到，“胡椒，出摩伽陀国，呼为昧履支。”海运不易，香料比肉还珍贵。

曹公写红楼，占花名行酒令，象牙签子分外风雅。林绣也不免心痒，刻了几个木头签子，充作低配版喝酒划拳。

吃到末尾，已酒足饭饱，只是总觉得少了些什么。

陶如蕴摸摸肚子，“还想吃点甜的。”

林绣赞同地点头，她吃烧烤向来是以黄金奶油小馒头为结尾的。只是此刻去哪找小馒头呢。

庄娴把烤串翻个面，腾出手捅捅她，“姑娘今早试验的空心饼不知行不行。”

这正正好！林绣转身回厨房端出盘点心来。

点心色泽焦黄，中空而外脆。陶如蕴尚有胃口，兴致勃勃地要拿来吃。

林绣笑着把她的手打开，“莫急，还有最后一步呢。”

上次的粉红纸笺还没用完，描金画云的，颇秀雅好看。她用陶如蕴赠的笔蘸墨写字，背过身塞进饼干里。

“一人挑几个。”

之前在国外除了钟爱的BBQ，她也常去中餐馆。并非喜欢奇怪味道的左宗棠鸡和蒙古牛肉，而是为幸运饼干来，算作如水平淡生活中的小惊喜。

她常抽到什么“上帝关上一扇窗时”“表达你的爱”这种鸡汤。同行伙伴抽到数字，还兴致勃勃地去买了彩票。

也有人抛售股票前特地吃顿中餐，根据饼干纸条上的字决定加还是斩。

没酵粉也没烤箱，自己仿样做的“幸运饼干”，学了炸麻团的手艺。

外皮比蛋卷更酥脆，捏起来韧而有劲，不会碎成一手渣。

还好只有自己是穿来的，没人笑她不中不洋。

陶如蕴笑着抽了两个，“我向来是不信这些的。”

吃掉饼干展开纸条，一张是关河迷住去，一张是云来无限思。

林绣煞有其事地解签，“说明让你忧心的人在远方，许是如意郎君正借此签来暗示呢。”

正如三个读书人求签的故事，这签诗与解签，从来是信则有，不信则无。若是算命的刘瞎子在此，定要唬得人乖乖掏钱。

陶如蕴笑着锤她一拳。

“看穿戴与面色就能猜个大概。”庄娴补充着，“左不过为情爱、钱财、家事、顽疾所扰。”

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