第111章 番外4（第2页）
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大黑羊忧郁地叹了一口气，让人把桌子上的吃食全部撤了下去，他扭头，看向窗外纷纷扬扬飘落的红叶，寒凉乍起，秋天快来了。
他深感对世事无常的凄凉：枫叶都落了，他什么时候才能找到自己的命中注定的厨子？
难过得都要咩咩咩了！
……
纪录片的制作周期十分漫长，央视的纪录片更是精益求精，一年仅仅制作三集，分三周播放，等到莫文远出现那集播放时，距离他看映已经过了几个月。
很可惜的是，他日日钻研厨道，琢磨新菜，一有闲暇时间就天南地北到处飞，寻找大山深处没有经过现代水质、土壤、化工等各种问题玷污过的纯天然食材，竟然忘了纪录片播放的时间。
等到莫文远从人烟罕至、风光秀美的深山中出来后，舌尖上的中国2第二集已经播放完成，并且酵一段时间了。
他去了北方的山，那里就有如桃花源记中的桃花源一样，与世隔绝，山峦接着山峦，与现代社会划出一条泾渭分明的线，当时是初夏，花已凋零，但山中的树木却十分茂盛，口感独特的果子在树枝子间若影若现，树林的角落里，有簇拥在一起的肥厚蘑菇。
采集到的山货以空运的方式运送往沪市，而他自己也选择了合适班次的飞机。
莫文远在山中，过了一段没有手机信号的野人生活，等从山里出来时，他又太兴奋了，没怎么看消息，故而包括师父同僚在内给他打的几十上百的电话，莫文远都没有接到。
他顶着身边人若有若无的打量眼神上了飞机，随后带上眼罩，睡得昏天黑地，直到飞机落地才堪堪醒来。
浓密的头压在飞机的座椅上，等起来的时候就现，某些丝已违背地心引力，同章鱼随水波流动的八爪一样，张牙舞爪，四处乱飞，莫文远用手指撸撸，没有成功把它们压下来，就不管了。
用日漫的形容，它们就是迎风招展的呆毛，当然了，年轻人见到了，指不定认为是莫文远故意弄出来的，现代人热爱层次不齐的酷劲。
他的脸好，故而顶着一头鸡窝窝似的杂乱无章的头，也不觉得难看，相反他就像是一名符合时尚潮流的青年。
莫文远走出机场大厅时还睡眼朦胧，但才出了里面一道门，他就被快门咔嚓咔嚓的声音惊醒了，杀光灯，年轻女性的尖叫，递送到鼻子底下的本子与马克笔。
“真的是他！”
“莫文远看这里！”
“可以给我签个名吗？”
“啊啊啊啊啊啊啊啊啊”
莫文远后知后觉地意识到，哦，半年前拍的纪录片，终于在央视台放了？
……
1：机场惊现莫小远图片图片图片
2：hhhhh看他迷茫的小眼神，都没意识到自己红了。
3：这人好面熟，我最近肯定见过他，拍过什么电视剧？
4：舌尖上的中国2，看第二集，有整整三十分钟都是跟着他拍的，传说中当代的中华小当家！他做的菜看上去很美味口水
5：好羡慕楼主，只想知道在哪里能够看见他。
6：预约沪市餐厅莫食记，即使看不见本人，还是有一定可能能够吃到他亲手操刀做的菜，厨师就是这点好，行程不多，也知道在哪里蹲点。
7：这年头长得不好看连厨子当了都失格。
……
莫文远从千军万马中杀出来后，心有余而戚戚焉，他心道自己真是小看了年轻人，尤其是年轻女性的行动力，也小看了央视的影响之大，他不过是一小厨师，都被堵在机场了。
但他也就感叹两句，很快就将其当作是生活中的一小点插曲，抛在脑后，从北方的山里回来，他收获颇多，食材不用说，顶级的山珍素菜，简直就是取之不尽用之不竭。
黑木耳、竹荪、山药、笋、各色菌菇，都是他的收获。
与他关系挺好的师兄弟看见莫文远将要用到的山珍清洗干净，凑上来道：“你准备什么。”
莫文远右手持锋利的菜刀，嘴角悬挂一丝神秘的笑容，他言简意赅道：“炒饭。”
“炒饭？”师兄耸耸肩，他已经很懂莫文远说话的方式了，有的时候对方说话会过分精简，就譬如现在，他要做的语气说是炒饭，不过说是添加了大量山珍的级炒饭。
看他眉眼中抑制不住的神采，师兄道：“看你表情，怕不是自信之作，也罢也罢，我们就等这一饱口福了。”
莫文远翻了一漂亮的刀花，锋利的菜刀刃在他手上变成了温顺而又听话的小绵羊，而本人温文尔雅的气质却因为菜刀，而变得富有攻击性。
“你就等着吃吧。”他道，“肯定让你吃得头都抬不起来。”
……
山珍，尤其是素山珍，是非常不好处理的食材，来自大山的滋味固然新鲜，然而常年埋在土地中无人管理，在带来与人工养殖蔬菜不同滋味的同时，泥土赋予它们的土腥味也格外明显。
而且每种素山珍的滋味都非常非常有特色，它们分开时是一等一的美味，但是混合在一起，却经常出现主次不明的情况。
为了中和每种山珍的滋味，让它们不显得太独立，太有攻击性，莫文远选择用一主食来中和软化，选择的主食就是今年新收的米。
这些米被保存的很好，淀粉含量很高，吸收水之后，每一粒米都白白胖胖，散着诱人的清香。
山珍都被切了剁了，其中山药被剁得最为粉碎，几乎到了成蓉的地步，莫文远也没有把山药碎末放放着跟其他菜一起翻炒，而是将它们混合着米饭，一起用大锅蒸熟了。
这锅并不是普通的锅，而是蒸笼似的，竹子和木头条交错开编织而成的锅，火候不是很好控制，但是出来的米饭绝对香甜。
煮出来的米同剩下的山珍碎末一同翻炒，玉米炸出来的油现在锅底擦一圈，火焰高涨，颠锅的技巧臻于完美，菜碎末与饭粒一起在半空中划出了优美的弧度。
鸡蛋被炒得丝丝缕缕，不仔细看根本分辨不出，头丝细的丝的源头竟然是鸡蛋。
美味可口的山珍炒饭被倒扣在盘子上，师兄弟看了之后两眼光，正因为他们都是优秀的厨子，在完美的炒饭面前才会缺乏自制力。
莫文远脸上的笑容一点都不温文尔雅了，他充满了自信，甚至带着点儿未来厨神的霸气。
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