第76章 宴请（第1页）
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文安的动作麻利而专注，每一个步骤都清晰明确。张婶和陆清宁在一旁看得眼花缭乱，她们从未见过如此繁复却又条理分明的做菜方法。尤其是那扑鼻的香气，层层叠叠，勾得人馋虫大动。
当文安将每样菜都分出一点点让她们尝味时，张婶和陆清宁的眼睛都亮了。羊肉鲜嫩不膻，猪肉软糯咸香，鸡肉皮脆肉嫩，滋味十足，连那普通的葵菜和萝卜丝，都变得异常爽口开胃。
“这……这……”
张婶尝了一口红烧肉，激动得手都在抖，“郎君！这……这才是人吃的东西啊！老奴……老奴以前做的，怕是只能喂牲口了！”她脸上又是惭愧又是兴奋，看向文安的目光充满了崇拜。
听着张婶夸张的语气，文安一时默然。
此时，陆清宁也是小口小口地品尝着，脸上泛起红晕，低声道：“郎君做的……真好吃。”
文安被她们夸得有些不自在，只是点了点头：“记住步骤做法，以后还是张婶你来试着做。”
所有的菜肴终于准备妥当，分盘装好，摆在了堂屋的案几上。虽然餐具简陋，但菜肴的色彩、香气，已经远远出了这个时代寻常人家的待客标准。浓郁的肉香、清新的菜香，混合着各种香料的气息，在小院里弥漫开来。
就在文安刚直起腰，擦了把额头的细汗，准备喘口气时，院门外，尉迟宝林那极具穿透力的大嗓门如同惊雷般炸响，带着十足的惊奇和迫不及待：
“文兄弟！开门！是我，还有我爹和二娘来了！什么东西这么香？！隔老远就闻见了，馋死俺了！”
尉迟宝林那一声嚷嚷，如同在文安本就紧绷的神经上又狠狠拨了一下，让他浑身一激灵。他几乎是同手同脚地抢在王禄前面，小跑着去开了院门。
门一开，尉迟恭那高大魁梧的身影便堵了个严实，旁边是仪态端庄的尉迟夫人，后面则是搓着手、鼻子还在一耸一耸的尉迟宝林。
“文小子，你这弄得什么名堂？这味儿……”尉迟恭抽了抽鼻子，那双虎目里也闪过一丝诧异。他这大半辈子，山珍海味、御宴珍馐也算见识过不少，可院里飘出来的这股子混合着浓郁肉香、焦糖香气和奇异辛香的复合味道，却是头一回闻见，霸道得很，直往人肺叶子里钻。
尉迟夫人也用团扇轻轻掩了掩鼻端，眼中流露出好奇之色。
不等文安回话，尉迟宝林已经像只闻到肉骨头的猎犬，侧身从父亲旁边挤了过去，嘴里嚷嚷着：“香！太香了！文兄弟，你家里藏了什么好厨子？”话音未落，人已经循着味儿冲进了堂屋。
文安心里叫苦，连忙侧身将尉迟恭夫妇让进院子。刚引着二人走到堂屋门口，就听见里面传来尉迟宝林一声怪叫：“哎哟喂！这都是啥？！”
几人快步进去，只见尉迟宝林正站在摆满菜肴的案几前，眼睛瞪得溜圆，手指着那盘色泽红亮、油光汪汪的红烧肉，喉结上下滚动，看那架势，下一秒就要伸手去抓。
“孽障！还不给老子住手！”
尉迟恭脸色一黑，一声暴喝，声震屋瓦。他这老脸简直没处搁，这混账小子，在自己家丢人也就算了，跑到别人家做客也这般猴急，跟八辈子没吃过饭似的！他手都痒了，恨不得当场就给这丢人现眼的玩意儿一顿老拳。
尉迟宝林被吼得浑身一哆嗦，伸到一半的手僵在半空，讪讪地缩了回来，挠着头，转向文安，黝黑的脸上竟也透出一点红晕：“文……文兄弟，对不住，对不住！实在是……实在是这味儿太勾人了，俺这肚子里馋虫造反，一时没忍住……”
文安被他父子俩这阵仗弄得也有些手足无措，连忙摆手：“无妨，无妨的。宝林大哥性情直率，菜肴做出来本就是给人吃的，他这般……说明味道尚可，尚可。”
尉迟夫人也无奈地看了尉迟宝林一眼，对文安歉然道：“让文县男见笑了，这孩子就是这般莽撞。”
众人这才分主次落座。文安作为主人，坐在主位，尉迟恭与苏夫人坐在上，尉迟宝林挨着文安坐下，眼睛还时不时瞟向那盘红烧肉。
文安深吸一口气，努力压下心中的紧张，开始按照事先想好的，一一介绍桌上的菜肴：“尉迟伯父，伯母，这是葱爆羊肉，取羊后腿肉薄切，急火快炒，方能保持其嫩……这是红烧肉，选用肥瘦相间的豕肉，以糖色煨炖，取其软糯……这是口水鸡，鸡肉煮熟后过凉，佐以花椒等料，开胃爽口……”
他介绍得细致，甚至有些啰嗦，一方面是尽主人之谊，另一方面，也是借此缓解面对贵客的压力，拖延那需要不断应酬的“进食时间”。
可他这边絮絮叨叨，那边尉迟恭父子早已是腹鸣如雷，看着眼前色香味俱前所未见的菜肴，只觉得每一刻都是煎熬。
尉迟恭还能端着架子，正襟危坐，只是那不时扫过菜肴的眼神，暴露了他内心的急切。尉迟宝林更是抓耳挠腮，屁股底下像长了钉子，眼看文安还在那说着“口水鸡火候需掌控得当……”，他几乎要按捺不住。
好不容易等到文安最后一个字音落下，说了句“粗陋饭食，不成敬意，请慢用”，早已蓄势待的尉迟恭父子，如同听到了冲锋的号角，几乎同时抄起了筷子。
“哈哈，贤侄费心了！那老夫就不客气了！”
尉迟恭大笑一声，筷子如同蛟龙出海，精准地夹起一大块颤巍巍、红亮亮的红烧肉，直接塞进了嘴里。本来听文安说这是豕肉，心中还有些嘀咕，不过这豕肉做的样子也太诱人了。
直到吃了一口红烧肉，尉迟恭只觉得后脖颈的毛孔都张开了，他这辈子就没吃过这么好吃的肉食。
旁边的尉迟宝林更是有样学样，一口羊肉，一口鸡肉，吃得腮帮子鼓起，汁水顺着嘴角都来不及擦。
那吃相，堪称风卷残云，豪迈至极。一时间，堂屋里只剩下碗筷碰撞和父子二人酣畅淋漓的咀嚼声，什么食不言寝不语的规矩，早被抛到了九霄云外。
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