第13章 酒厂开工（第1页）
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清晨，当第一缕阳光掠过离阳城高耸的城墙，洒在大乾实业那块简陋的木牌上时，陈宇的前，已聚集了那三十名经过筛选的流民。他们眼中不再是往日麻木的绝望，而是混合着紧张、期待，以及一丝对未知工作的茫然。有人不住地搓着粗糙的双手，有人则好奇地打量着那些新垒的灶台和成堆的竹材，仿佛在揣测这些寻常之物如何能变出令醉仙楼都趋之若鹜的佳酿。
陈宇站在人群前，身后是垒好的新灶和成堆的竹材柴火。他深吸一口带着晨露清香的空气，目光扫过每一张充满期盼的脸，声音清晰而沉稳地传开：
各位乡亲！今日，咱们酒厂就算正式开张了！活儿不轻省，但规矩简单：安全第一，质量第二，相互帮衬！咱们靠自己的双手吃饭，不偷奸，不耍滑，酿出好酒，换回粮食布匹，让一家老小都能吃上饱饭，穿上暖衣！现在，我分一下工！
画饼结束，他按照事先想好的规划，将人手分为五组：
烧火组！陈宇看向几个面色黝黑、手臂粗壮的汉子，专司看管灶膛火候，要的是稳，不是旺！火苗舔着锅底即可，千万别给我烧成冲天大火！
添料组！他转向几个看起来较为细心的人，负责将原酒倒入锅中，看着水位，适时添加冷水。这活儿要的是眼疾手快，心细如。
冷凝组！他指着那些搭建好的竹制导管，就看你们的了！盯着冷却水，觉着温乎了就赶紧换！这竹管子娇贵，蒸汽烫得很，别让它裂了、漏了气！
接酒组！他看向几位手脚麻利的妇人，心要静，手要稳！用这干净的竹筒，一滴一滴接好了！这都是咱们的心血，是换粮换盐的宝贝，浪费不得！
搬运组！最后，他对剩下那些力气最大的小伙子说，柴火、水源、还有酿好的酒，搬运流转就靠你们了！这是力气活，也是根基，没柴火，一切白搭！
分工明确，各司其职。陈宇见众人脸上少了些茫然，多了几分明了，便深吸一口气，朗声道：好！点火，开工！
刹那间，几口灶台同时被点燃，干柴遇火，噼啪作响，橘红色的火苗欢快地跳跃起来，驱散了清晨的微寒。浓白的烟雾袅袅升起，与晨光交织在一起，映照着流民们忙碌而充满希望的身影。
然而，理想很丰满，现实却立刻给了个下马威，问题接踵而至。
最大的那个灶台，因垒砌时夯土未干透，受热后竟出现了细微裂缝。火苗从裂缝中窜出，贪婪地舔舐着旁边堆放的干柴，险些酿成火灾。烧火组的汉子惊得一头汗，连忙用土扑打，场面一时手忙脚乱。
稳住！别慌！陈宇一个箭步冲过去，用湿泥！快，和点湿泥把裂缝糊住！他一边指挥，一边暗自庆幸准备充分。
一波未平一波又起。竹管制成的冷凝管在长时间高温蒸汽的冲刷下，接口处原本封堵的泥巴开始干裂脱落，出的漏气声，宝贵的酒蒸汽白白浪费。更棘手的是，负责烧火的工人缺乏经验，唯恐火候不足，拼命添柴，结果火势过大，导致锅内蒸汽压力激增，反而加剧了接口的崩裂。
与此同时，搬运组的小伙子们开始叫苦不迭。柴火的消耗度远远出了所有人的预估，他们来回奔跑于柴堆与灶台之间，很快就汗流浃背，准备的那点柴火眼看就要见底。
方才还井然有序的场面，顿时显得有些混乱和沮丧。有人开始嘀咕，有人望着漏气的竹管束手无策。陈宇眉头紧锁，心知这是关键时期，必须立刻稳住阵脚。
他迅上前，声音沉着地指挥：烧火组的，都听着！火不是越大越好！用小块柴，慢慢添，保持锅底有火就行！搬运组的，先集中供应东边两个灶，保证这两个灶别停！门口那个谁，厂尉大爷，麻烦您老带两个人，赶紧再去多备些柴火！
安排完这些，陈宇揉了揉眉心，对众人道：你们先忙着，照我刚才说的做。我……我去旁边方便一下。
他匆忙跑到远处一个僻静无人的土坡后，警惕地四下张望，确认无人跟随后，才小心翼翼地掏出豆包，照旧用衣服裹住，压低声音急切地问道：豆包豆包！紧急情况！竹筒蒸馏实验中，冷凝管接口漏气怎么快补救？怎么才能提升冷凝效率？火候和蒸汽压力大概怎么控制？
小朋友别着急哦~豆包那欢快的电子音在衣物包裹下显得有些闷，漏气问题可以用湿泥混合草木灰快封堵，草木灰能增加粘性哦！冷却效率低的话，可以让冷却水流动起来呢，比如用长竹槽做一个简单的水道，让水慢慢流过冷凝管区域，带走的热量就多啦！关于火候，保持微沸即可，看到蒸汽均匀冒出就行，压力太大容易出危险呢！
陈宇又快问了几个细节，心中渐渐有了底。他收起豆包，整理了一下衣服，装作小解完毕，快步走回厂区。
他立刻将豆包的理论转化为实际操作指令：快！去灶膛里掏些草木灰出来，和到湿泥里，重新密封所有竹管接口，要封厚实些！有人立刻照办，现混合了草木灰的泥巴果然更具韧性和粘性，密封效果大大提升。
还有你，带两个人，去找几根粗壮的毛竹来，劈开一半，把中间的竹节打通，做成水槽！陈宇指着另一个机灵的小伙子，把水槽架高，一头接水源，一头让水流过所有冷凝管，最后废水引到那边浇地！
这个法子很快被实施起来。当清凉的活水缓缓流过一排排冷凝竹管时，众人明显感觉到冷凝端的竹管温度降了下来，滴出酒液的度也显着加快了。
日头渐渐升高，又缓缓西斜，将每个人的影子拉得长长的。
当夕阳的余晖再次染红天际，将大乾实业的木牌镀上一层温暖的金色时，接酒组那个最大的竹筒里，终于汇聚起了小半筒清澈透明、在夕阳下闪烁着琥珀光泽的液体！浓郁而纯正的酒香，早已弥漫在整个厂区，甚至随风飘散出去，引得远处未能入选的流民们纷纷驻足眺望。
陈宇深吸一口气，压下心中的激动，用一个干净的木勺，小心翼翼地舀起一点。他先对着光线仔细观察，酒液纯净无瑕；然后凑近鼻尖，那股凛冽、醇厚的香气直冲肺腑；最后，他浅尝一口，那股熟悉又纯正的灼热感如一条火线般滑入喉咙，带来一阵暖意，口感比之前他自己小打小闹时更加稳定、优异！
他放下木勺，环视着周围一张张紧张而又期盼的脸，突然高举双手，声音因激动而有些沙哑，却清晰地传到了每个人耳中：成了！兄弟们，姐妹们，咱们第一批酒，成了！
短暂的寂静之后，是整个厂区爆出震天的欢呼声！人们忘却了一天的疲惫，相互拍打着肩膀，脸上洋溢着汗水与笑容交织的由衷喜悦和自豪。
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