第37章 机巧忽若神（第1页）
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看着手上一个小瓷瓶里那不足二两的高浓度酒精，丁承平并不是很开心。
“六七斤木头做材料，还耗费了更多木材烧火，又使用了不少盐等其他材料分离取萃，让下人们制作竹筒、竹子管道等前前后后忙碌了十来天，就得到了这么一丁点酒精，提取青蒿素根本不够用。”
而且现在也没法去证明酒精的价值。
高浓度酒精（75%浓度）是现代家庭常备的日用药品。医院不提，一般家庭在疫情之后也习惯喷洒酒精去给桌椅板凳沙餐具杀菌消毒，因为他对常见的大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等病菌有很好的效果。
但现在有个问题是丁承平如何去证明酒精对这些细菌有作用。
这个时代的人根本不知道什么是细菌，不知道什么是大肠杆菌，葡萄糖菌，也不知道这些细菌对人体有危害，你无法直接证明这一小罐酒精对人体有任何帮助。
比如你在一个下人的手上涂抹一点酒精，然后告诉他，它杀死了你皮肤表面的大肠杆菌，这样你就健康了，这可信么？人家不会觉得涂抹了这玩意对自己有什么明显好处。
而且自己的目的是要提取青蒿素，这点酒精量不够，不知道用粮食酵是不是能多生产一些。
如果是现代工艺，1o斤大米可以酿出5.3斤的5o°白酒，但以彭家目前的环境，采用传统固态酵的话，出酒率约3o%-4o%，即1o斤大米只能酿出3-4斤5o°左右的酒。?
有个问题是青蒿素在6o°会分解，你要用高浓度的乙醇（95%乙醇沸点78°）去溶解青蒿素但又不能因为高温导致他被分解。
如果只是5o°的酒精（白酒）沸点不过是25°，这样也无法做到提纯青蒿素。
要让4斤5o°的白酒继续提纯，虽然理论上能得到2.5斤左右的8o°酒精，但那是基于质量守恒假设，实际生产中可能因蒸损耗，得不到这么多，而且炎热的天气与器皿也会导致耗损量较大，但无论如何必须要去做这件事，否则青蒿素的提纯就是一个笑话。
开口向小翠要了2o斤陈米，这回丁承平打算用粮食提纯酒精。
除了彭大小姐，丁承平并没有对别人展示过自己得到的那一小瓶高度酒精，所以在彭家下人眼里，姑爷用木屑酿酒是失败了，耗费了十几天功夫，浪费了许多材料，却什么都没有弄出来，姑爷纯属是意气用事，徒劳无功还多此一举。
不过这些话只能私下里偷偷的说，可不敢当着姑爷提及，甚至都不敢在小翠与小丫面前提。
彭大小姐见过那一小罐酒精，也曾涂抹在自己的手背上，除了有一丝丝凉凉的感觉，也没觉得有什么神奇，但是丁承平开口要粮食继续酿酒，彭凌君并没有反对，二十斤大米而已，彭家不缺这点。
丁承平在穿越前家境并不富裕，小市民就喜欢算经济账。
如今大夏朝是太平年间，县城的陈米价格大致是3o文一石（12o斤），二十斤米也就5文钱。但官家的酒曲就不便宜了，十文钱一斤，二十斤米需要5-6斤酒曲，也就是六十文。人工是自己府里的下人，水是地下水不提，柴火耗损品按乡间酒坊来计算的话大致跟原材料成本相当，那么刨去人工，等于是原材料的一半，也就是3o文。
等于提纯5斤的酒精成本：5文（粮食）+6o文（酒曲）+3o文（柴火以及其他）也就是1oo文钱左右。
对于月收入3o两的丁承平来说这简直就是毛毛雨，不过大夏朝底层百姓每日的收入也就三五十文。
成本能接受，丁承平就不在乎别人的眼光，继续搞起来。
用粮食酿酒比之前用木屑带来了更多的关注。
之前丁承平用木屑蒸馏时，彭家的下人们都是远远避开，唯恐自己会被姑爷叫去品尝用木屑制成的酒，大家都是避之不及。
而这回是用粮食酿酒，彭家的很多下人有时候甚至会刻意绕到二进院的西厢房，也就是如今丁承平的实验室附近溜达一圈，看看酵的酒变得怎样，姑爷有没有自己的独门配方。
在了解到丁承平有着很出色的算术能力之后，账房彭先生如今算是跟丁承平走得比较近的人，偶尔会来他的实验室附近转转，聊聊天。
一如今日。
“算算日子，姑爷的酒应该差不多能喝了。”彭先生是想来尝尝鲜。
经过一段时间的相处，账房先生觉得丁承平这个人还算好说话，因此私下里也就越随意了些。
丁承平回头看了一眼屋里那一大罐蒸馏后的白酒，笑着说：“先生或许喝不惯，我这酒太辣，度数会比你平常喝的高太多。”
如今大夏朝市面上的白酒基本在15°左右，都是常见的米酒或者酵酒，而丁承平这一罐白酒经过初步蒸馏，已经能达到5o°，对于没有喝过高度酒的人来说，一时半会未必能适应。
“姑爷小看人了不是，老夫今年四十有三，也走南闯北去过不少地方，辛辣一些的酒也喝过不少，岂有喝不惯之理，莫不是姑爷小气不愿分享。”
丁承平酿酒真不是为了喝，所以并没有添加什么香料，比如上坪镇人酿酒最常见的桂花，纯粹是奔着高浓度酒精去的。
如今步骤只经过初蒸，酒精浓度大致在五十度上下，这还属于能入口的阶段，既然有人想试试，丁承平也就同意了，一小杯不至于出什么意外。
亲自去陶罐里舀了一小杯，走到账房先生面前：“先生慢点喝，我这酒入喉非常辛辣，估计会出现灼烧跟恶心感，不过喝一点点应该没事。”
接过丁承平递来的酒杯，彭先生原本非常不屑，但是一看杯里的水酒清澈见底，反倒是认真起来：“姑爷这酿酒本事有一手，酒液如此清澈，彭某平生罕见。”
这真是：
白日曜青春，时雨静飞尘。
寒冰辟炎景，凉风飘我身。
清醴盈金觞，肴馔纵横陈。
齐人进奇乐，歌者出西秦。
翩翩我公子，机巧忽若神。
——三国曹植《侍太子坐诗》
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