第70章 沈家的称赞1（第1页）
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“广告就是指他们这种宣传的呢。”吴晶晶稍微考虑了一下，就大致简单说了一下，“既然如此，今天就要把所有的材料都得用上，对了这里可有红薯呢？”
“小老板，红薯可是指红色的马铃薯吗？”就在吴晶晶问话刚刚结束时，倒是有一个小丫头问道，她就是山杏。
“并不是。马铃薯是马铃薯，红薯……也叫作红苕或者番薯的啊，不过，它是分黄心和白心的啊。”
听到“番薯”这两个字时，郑恒倒是挑眉，“我正好有呢，就在我家里面的。而且也是沈家那两个兄弟而从外边给我带来的，不过，当时并不知道怎么吃呢。要不，我这就回去拿回来，你可以用上？”
“可以的啊。而且这个番薯的确是很香的啊。不仅能生吃也能烤的，尤其是放在炉子里烤，最好的还是野炊的……就是在地上挖一个小洞，然后在小洞里生上火，再把番薯放入，再把洞用土给盖上，这样做出来更加香的啊。”
说到野炊，吴晶晶脑海里就出现，而且她的嘴也是忍不住吸了两口。
“番薯没有毒吗？我怎么记得曾经有人吃过它而死呢？”郑恒听到这时，觉得有些不大相信，随即又问了一句，在他记忆里，那就是曾经有过一个农民就因为吃了番薯而最终因救治不及而死。
“有两个原因，一个就是吃了腐烂的，别说是番薯了，就连任何菜都是不能吃烂的，都会对身体不好呢。还有一个就是他可能对这个过敏呢，也就是说他本来是不能吃，但是吃了浑身都是起疙瘩。”
“对了，说到过敏一事，可别觉得是矫情，那个是真的会死人的啊。”吴晶晶在说完前边的话后，就又补充上了一句，“郑大哥，就麻烦你先拿来，到时候，我会用它做一些好吃的。”
“好。”郑恒就点头，随后就匆匆而走。
第二天一大早，他倒是比沈家来的人要早，并给了吴晶晶一车番薯。
吴晶晶在看了一下，果然有一些是腐烂的，就是番薯霉了，根本不能要了，在把腐烂的给扔了之后，吴晶晶又用石磨把糯米给磨成了糯米粉，这次她准备制作番薯丸子，也就是红薯丸子。
正当吴晶晶带着人在做准备时，沈家的三辆马车也到来了，第一辆是沈家老太太，第二辆就是沈眉兰，第三辆才是沈林与沈浩的。
当他们一行来到后，顿时就被院子和牌匾给吸引了呢，就连沈老太太也是惊喜不已，实在没有想到这个小吃店还真是会如此的美。
“浩哥儿，林哥儿，你把老板介绍给老婆子，我倒是想……”然而，沈老太太的话音还未落下，倒是已经换好厨师装的吴晶晶被郑恒拉了出来。
“沈奶奶好，她叫吴晶晶就是这个店里的老板，也是大厨，你可以点菜，让她来给你们做呢。”郑恒一边给沈老太太行礼，随后又一一介绍道，自然又说了要求。
沈老太太看了一眼吴晶晶，皱眉，别说她了，就连沈眉兰也是皱眉了，虽然她昨天听说了是一个十岁的小姑娘，但是眼前这个小姑娘有十岁吗？她能行吗？
“奶奶，真的是她做得，也是我亲眼看到的啊。”沈林在看到堂姐和奶奶有些不大相信，就赶紧说出来，“而且她做得真是很好吃呢。”
“那好，我老婆子可能点菜吗？”沈老太太点点头，随即又问道。
“可以的，沈奶奶。”吴晶晶点点头。
“那好，我就说七道菜，分别为：熘鸡脯、佛跳墙、翠玉豆糕、银耳莲子羹、鱼咬羊、虎皮毛豆腐和包公鱼。这七道可能都做得出来吗？”
听到沈家老太太的菜名之后，倒是让郑恒皱眉了，他刚刚要说话时，倒是被吴晶晶抢先了，“自然可以的啊，而且我再给你们多做两道，一个是红薯丸子，再加上一个耙耙菜，如何？”
“好。对了，可能上二楼？”
“自然可以，樱花，你带三位客官，并把郑大哥也带上，让他也是给介绍一下上边的好的房间，那个就是素雅厅。”吴晶晶点头，随即又嘱咐道，然后樱花这个丫头就出来，然后带领沈家老太太等人一同上了楼。
郑恒作为主人也是跟随而去，并让樱花她们给送来了茶水，然后就坐在素雅厅里，几个人开始聊了起来。
就在他们聊时，吴晶晶已经开始做起来准备了，第一个菜就是熘鸡脯，其实鸡脯就是现代人所称的鸡胸肉，至于为什么是御膳谁也闹不清的，好像是传统的吧。
说到鸡胸肉，估计大家都会觉得这个只是平常的菜而已，也不是什么的。不过，它的做法也是比较简单的。
先把鸡胸肉洗净后，然后用捣蒜的工具把鸡胸肉给搅碎，随后再加入食盐和淀粉搅拌均匀，并做成鸡蓉，然后用手反鸡蓉搓成圆形，待用。然后再把豌豆稍微冲洗一下后，就用沸水汆熟备用。
吴晶晶随后拿起来炒菜锅，在里面放入少量的油，放入已经搓好的圆形的鸡蓉与豌豆一起翻炒，最后再放入适量的食盐翻炒一阵，即可盛出来呢。
在把菜盛出来前，吴晶晶又拿了几片青菜叶子，把它冲洗后，焯水，生涩味去掉后，就把青菜叶子捞出来，然后大致甩了一下，这才把青菜叶子摆放在盘子上，然后又把熘鸡脯从锅里倒了出来。
稍微思考了一下，她又放了一些白色的熟芝麻，自然这芝麻也是她无意中现，并炒好的，平常还可以当作零食来吃呢，又淋上了一些香油，这个也是从芝麻里榨出来的，而且还是吴山自己无意榨的。
当把这熘鸡脯被山杏给端出去时，倒是让沈家老太太惊喜不已，忍不住称赞起来，“这看起来真是鲜亮的很呢，而且也很引人想吃呢。”随后又问了一下山杏，“丫头，这个的确是那个十岁的女娃娃做得吗？”
山杏点头，“的确是的，而且小老板对我们是极好的啊。而且她也是从来不藏私呢。就这个做出来，她也会给我们剩下一些，说是有福同享呢。”
“那么，你家小老板第二道菜……”沈老太太问到这时，突然现不对头，就又改口问，“你家小老板为什么要叫小老板呢？”
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