第34章 茴香火腿饼&叶老二家一大早鸡飞狗跳(第1页)
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四点多的山村,静悄悄的,公鸡也才叫第二遍。
东屋的江奶奶就已经起床。
她摸黑穿戴好藏蓝色的斜襟布衫,又用桃木梳把花白的头梳得整整齐齐。
这才端着铜盆去院角的压水井边洗漱。
洗漱完就进厨房。
窗台上有马灯,江奶奶先点起来,昏黄的光亮照亮厨房。
二十多平米的空间,一边是垒的土灶。
另一边用挡板隔开,堆放着劈好的干柴和点火的松毛。
这边多雨水,不能把柴火全部堆放外面,否则潮了就没办法烧火煮饭,必要的预备措施要做。
江奶奶先从墙角米缸旁的陶瓮里,舀出两碗面粉倒进瓦盆。
又从檐下挂着的竹篮里,摸出昨晚从自留地掐回的茴香尖,嫩得能掐出水,也绿得亮。
仔细洗干净后放筲箕里。
江奶奶滤干水后,把茴香切碎,拌进面粉里。
又加了勺细盐,些许白糖,边倒温水边用筷子搅和,不一会儿就揉成了光滑的面团。
对,就是面团,平日里搅成面糊糊往锅里一放,油都不用放,就是一张薄薄诱人的茴香饼。
但今儿个江奶奶想做成带馅的。
昨晚处理火腿时,江奶奶已经预留出一部分,蒸了出来,并且切成丁备用。
小萧带来的火腿,可是宣威火腿。
切面瘦肉色艳,肥肉乳白,微微透明,骨头隐透桃红,油亮光泽,是相当好的火腿。
吃起来清香味鲜,咸淡适中。
趁小萧在,弄点好吃的给两个孩子补补身体。
明儿一过,那孩子也不知什么时候才有空。
当兵的人,她最是清楚,自由不了。
面团快醒好后,江奶奶开始烧火。
土灶里的余烬还留着点温度,江奶奶添了把松毛。
用吹火筒“呼哧呼哧”鼓着风,很快松毛就被点燃。
架上几根细小的木柴,等锅一热。
往锅里倒一些菜籽油,等化开,散出香味,用锅铲把油均匀浇开。
揪下一团面,在案板上擀成圆饼,窝上一勺火腿包圆,压扁,“啪”地贴进锅里。
一个、两个……
油星子“滋滋”响着,很快就飘出茴香的清香,混着油饼香在厨房里散开。
江奶奶扬手翻饼,翻上两三次,饼子就烙得金黄焦脆。
时不时调整柴火,约摸着时间,再用锅铲一个个捞上来,放到事先准备好的筲箕里。
等烙完最后一个茴香饼,锅里一点油光都不见。
淘米下锅,红薯切成滚刀块,熬煮一锅红薯稀饭,等会儿就着饼吃。
沈画屏被叫醒时,天光才微微亮。
“奶奶,你怎么不早点叫醒我?”
厨房里飘出的香味,昭示着今日份的早食已经好了。
这才几点啊?老太太都不睡觉的吗?
咦?不见萧藏锋,他不会也还在睡吧?
沈画屏瞬间平衡了。
像是能看透孙女心思般,老太太笑了。
不等老太太解惑,就见那个高大的身影从外面跑回来,这一看就是才锻炼回来。
“奶奶,我回来了。”
“画画早!”
“回来好,回来好,洗手吃饭。”
沈画屏:“……”打脸就像龙卷风,幸好她嘴不快。
奶奶去厨房收拾灶台,萧藏锋则去打水擦身子。
他此时额角还挂着汗珠,军绿色的作训服被汗水浸得半透。
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