第45章(第2页)
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Roan转了转签子,“这是炸糕吗?”
“是贝奈特饼。”时安解释:“一种无孔甜甜圈,是新奥尔良人的早餐标配。”
小田老师率先试饮:“没错,里面还有菊苣咖啡的味道,也是新奥尔良的特色。”
时安保留了原配方的黑麦威士忌支撑骨架,甜味剂换成了低温熬煮的菊苣蜂蜜糖浆,洗杯的苦艾酒中加入了十毫升冷萃咖啡。“希望大家能像享受新奥尔良的早晨一样,享用这杯酒。”
从第一期起,时安身上就带着“网红酒吧老板”的标签,预选赛和复活赛都低空飞过,讨论度高,争议也大。网络上喜欢的人夸他真诚,讨厌的人说他装纯,在评委中间,时安的作品口碑也向来是两极分化。
这次也不例外。
Roan一如既往地表达了对这杯酒的喜爱,小田老师也给了高分,“你比预选赛有很大的进步,菊苣和咖啡的苦被蜂蜜托住,贝奈特的酥脆和甜粉是点睛之笔。”
金老师则认为菊苣咖啡的气味喧宾夺主,caro1更是直言不讳:“太甜了,完全不像萨泽拉克。”
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巧合的是Ling的作品同样用到了菊苣咖啡,不过他的思路和时安完全不同,混合菊苣咖啡与白兰地进行奶洗,苦艾酒与咖啡在洗杯之前都做了雾化处理。
这杯“修道院晨祷”比时安的“新奥尔良的早餐”获得了更高分数。金老师在赛后评价里更是直接说:“创作不能粗暴堆砌,而要溶解重构。每一处调整都为口感和风味服务,这才是我们该做的,而不是炸面饼。”
“佰”和“地酒”开在对面,难免时时被人拎出来对比。时安可以想象到节目播出后,网上一定又会有人嘲讽他比不上Ling。
万岭拍拍他的肩,“你已经做得很好了,看看我,直接出局。”他这轮用白酒配桂花蜜重构萨泽拉克,被金老师猛烈炮轰。
时安反过来安慰他:“没关系,下场结束后会有复活赛。”
大师赛的赛制是场场有淘汰,两场一复活。万岭不置可否,指指远处的傅行止,他又在和Ling聊天,“哎,那人挂个家属工作证,天天在会场周围晃悠,到底来找你俩谁的?昨晚我们宿舍打赌,他到底是谁的家属。”
傅行止看见时安,立刻抛下Ling走过来。时安挽住他的胳膊,用实际行动回答万岭“我的”。他情绪不高,“我想回家了。”
傅行止揽住他的腰,“好,我们回家。”
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基本收完比赛的情节点就该结局啦
第57章一家之主
说是回家,傅行止却先拉着时安去了商场。
他把时安从日料店门口拉走,“乖,刺身留到比赛结束后再吃。”带他去旁边的淮扬菜馆吃软兜长鱼。
me1ody说得不错,这段时间傅行止的确像陪考的家长一样,事事小心,生冷食物不许吃,十二点前必须睡,节目录制期间时安只去了店里一次,上岗四小时就被他抓走。
桂花糯米藕和水晶肴肉刚端上桌,热菜还没来得及上,王翅膀的电话打过来。
“太欺负人了!Ling今晚来地酒了,他现场调那个什么辣椒酱鸡尾酒,把我们的客人都勾引走了!”
陈则初在旁边吆喝:“老板你也来啊!正好教教我那什么‘七月下雪’,等你们再去录节目我连着卖一周,卷死对面!”
一块糯米藕落进时安餐盘,时安和傅行止的筷子打了架:“去一下也行……”
隔着电话,王翅膀有如长了透视眼,“老板你硬气点!让老傅知道谁是真正的一店之主!”
“我吃完饭就回去!”
话音刚落,藕片被傅行止夹回去,时安眼疾嘴快咬住,边嚼边含含糊糊问他:“行吗?”
“好啊。”傅行止用筷子尖点点他嘴唇,“那就只能明天再去买搬家用的东西了。”
四十分钟后,傅行止和时安站在家居用品店门口。他们在里面买了拖鞋和毛巾,接着去楼下看睡衣。
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