第388章 制作果糖(第1页)
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姬轩看着巫的背影,摇摇头跟着走出了屋子,看到媚娘带着女族人已经把果肉都切了下来,便开口吩咐:“切完了放进陶锅里加水去煮,直到果肉煮烂后就可以取下来了,煮好了我再告诉你们接下来该怎么做。”
“是,大酋长。”媚娘笑着回应,手上的动作却丝毫不见有停顿。
说完姬轩就朝屋子里走去,只是还没走进屋子,就想起来还没有找到适合用来过滤的东西,麻布部落根本就没有,只能用兽皮或者丝绸过滤。
兽皮上扎几个眼应该没什么问题,但用兽皮过滤后很可能会带着兽皮上的那股怪味,制作出来的果糖也就没办法吃了,最后也只剩下丝绸,轻薄还没有异味,只要汁水能从丝绸上渗下就不会有问题。
“月,还有没有新的丝绸,有就拿块新的丝绸过来,接下来要用到。”姬轩对头对月说着。
月听了不用问姬轩,也能猜到是用来制作果糖用的,便快步进了屋,不大一会儿就拿了一块叠的整整齐齐的一块丝绸出来。
姬轩接过展开后才看出来是专门留着给女儿做新衣服的那一块丝绸,抬头现月尽是不舍的表情。
姬轩有些尴尬,最终还是硬着头皮安慰的说:“等果糖做出来,从族人那里换到了铜板够用了,我们也养蚕织丝绸,到时候也穿用丝绸做的衣服。”
“我穿丝绸做的衣服这样能行吗?”月清楚丝绸在部落里是有多稀缺,心里还是很担忧会被部落里的族人反对。
“我们自己养的蚕织出来的丝绸做成衣服,族人不愿意也可以养蚕去织丝绸做成衣服,等族人都去养蚕后,丝绸也就不再会是稀缺了。”姬轩语气平淡的安慰着月。
其实姬轩心里清楚,不说有多少族人有时间养蚕织布,就部落里数量有限的桑榆,也满足不了所有的族人,丝绸自然还是部落里最稀缺的东西之一。
“那太好了,轩哥,我能不能带着大家去养蚕织布。”月高兴的说道。
“好,等雪化了以后在我们住的院子里多种些桑榆,这样养的蚕才有吃的。”姬轩点头答应着,还不忘提醒月种桑榆。
“大酋长,果肉已经煮烂了。”厨房门口传来媚娘的声音。
听到呼喊,姬轩不等月回应,就朝厨房走去,只是等走进厨房现,陶锅里的果肉已经被熬煮的变得有些粘稠,要不是散出果子特有的味道,都可以当成用粟米熬出来的粥相媲美了。
“赶紧把火退了,往里面再加点水,要是糊了就做不了果糖了。”姬轩赶忙大声提醒。
看到女族人手忙脚乱的把火移走,并往陶锅里又添加了一些清水,姬轩把陶勺伸进去搅了搅,没有闻到焦糊味,确定锅底还没有糊。
这才继续吩咐道:“全都装到陶罐里,接下来我们用丝绸把里面没有溶进水里的果肉过滤掉。”
女族人对刚才差点熬糊,其实心里始终感到忐忑不安,当听到大酋长说话的语气恢复了温和,知道大酋长并没有生气,但还是小心翼翼的盛到了陶盆里,端到了桌子上。
看着还是有些粘稠,姬轩只得拿起陶勺缓慢的搅动着,以便加快凉下来。无意中看到女族人全都围在身后伸长了脖子看着,才反应过来所有人都在等着。
“再拿点水过来,还是有些粘稠。”姬轩吩咐身后的女族人。
其中有个机灵的女族人赶紧转身离开,很快就端了大半陶碗的清水过来递给了姬轩。
“你们看这样子还是很稠,等凉下来也不好过滤,最好是往里面再加点水,不仅能使得快变凉,还不会像现在这样的粘稠。要是本来就稀,就不要再往里面加水了,但也要等冷却下来再过滤,防止有人被烫伤。你们可以在这等的时间里把剩余的果子洗净晾干切成块,没必要守在这里等着。”
姬轩一边往里面倒入清水一边对媚娘解释,并时不时的用陶勺搅动着,等倒进去几陶碗水后,陶盆里面才变得稀释才停下来。
姬轩这才又开口说:“现在这样应该就差不多了,要是过滤的时候还是不好过滤,就在往里面加点水,就算是水加多了也没事,也只是熬煮的时间更久些,等你们多来几次也就能掌握住了。”
“大酋长,已经不烫了,是不是可以过滤了。”媚娘伸手碰了下陶盆,感觉不烫手了,开口提醒。
姬轩也用手试探了下陶盆的温度,现确实不烫手,点头说:“凉了就可以过滤了,先把陶锅清洗干净,我们直接过滤到陶锅里,方便后面继续熬煮出糖果。”
很快女族人就将清洗干净的陶锅端了过来,姬轩对身后离的最近的两个女族人说:“你们两人双手各抓着绸布的一个角放到陶锅上。”
被点到的两个女族人,高兴的拿起桌子上的绸布放到了陶锅上,这可把剩余的女族人羡慕坏了。
“媚娘你用陶勺把煮好的果子汁倒在绸布上。”看到两人已经准备好后,姬轩将手里的陶勺递向媚娘的同时开口吩咐。
媚娘毫不犹豫的接过了陶勺,麻利的舀起陶勺的果汁倒在了绸布上,只是两个女族人太过激动,始终把绸布绷得紧紧的,再加上绸布织的紧密,果汁只能一点点的渗过绸布滴进陶锅,这导致果汁在绸布上流的到处都是。
“你们两把手松一点,不用绷得这么紧,只要把果汁兜在绸布的中间就可以了。”姬轩对两个精神高度紧张的女族人说道。
两个女族人只得按照姬轩说的慢慢放松紧绷的绸布,果汁也跟着缓缓流到了中间,一滴滴的滴进了陶锅里。
姬轩看到果汁已经流到了丝绸布的中间,便开口安排:“你们看像这样就行了,等一勺滤完了再换两人来抓丝绸布,你们最好是都学会怎么样制出糖来。”
经过半个时辰的过滤,终于把果汁过滤完了,其实果汁的量并不太大,还不到陶锅的一半,只能说用丝绸效率实在是太低了。
只可惜姬轩想破了头也找不到更好的替代品,只能把注意力放到改进过滤的工具上。
“好了,接下来还是放到灶火上熬煮,先用大火烧开,再用小火继续熬煮,时不时用陶勺搅拌一下,只要是变得粘稠就把火断了,装进陶碗里等到冷却以后就可以了。可不要等陶锅凉了再去取,很有可能又熬糊了。”姬轩一边讲解着,还不忘一边提醒。
几个女族人听懂后,就按照姬轩说的方法开始熬煮,经过大火转小火,再到最后盛到了陶碗里,终于得到了半陶碗的果糖。
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