第191章 烧辣椒（第1页）
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牛车很快到了镇上，林煦炎知道许巍和6竹还要去摆摊，先径直去了醉香阁。
“林大哥。”许巍道：“我先和竹哥儿去卖簸箕了。”
林煦炎：“好，肉铺你们知道的吧，我们在那儿等你们。”
6竹摆手道：“不用不用，卖簸箕那些的还不知道要花多长时间，家里油盐没多少了也要去买些。”
许巍附和，他难得和6竹出来，打算好好和6竹逛逛：“是啊是啊，若是你们回去那会儿我们还没到肉铺去，就不用等我们了。”
两对夫夫在醉仙阁后门处分别，出了巷子，夏清晃了晃林煦炎的胳膊：“哥哥，果干，咱们先去买果干。”
“好，给乖乖买果干。”
两人不止买了果干，同样给家里把少了的调料什么的备齐，这才赶着牛车慢悠悠地去小院。
现在还没过早市最忙的时候，张立豪给顾客割肉，岑水儿在一旁收钱，小潼宝儿就坐在婴儿椅里自己玩自己的。
林煦炎和夏清来，夏清从前面铺子进到后面院子给林煦炎开门，安顿好大水牛，林煦炎就去换岑水儿让他能带小潼宝儿。
“小潼宝儿今天怎么醒这么早。”林煦炎现在割肉也练出来了，两个人割肉度快了一倍：“给留个蹄膀，一会儿我和乖乖先回去做饭，你们晚上回来吃饭。”
“成。”张立豪把已经付钱的肉递给顾客：“这次收的猪大，蹄膀吃起来肯定得劲。”说着把放在架子上的一整个猪脚放到身后的木桶里。
等早晨最忙的时候过去，张立豪提了一大块排骨：“这个也带回去，给他们四家分一份。”林母他们一大家子人都不是抠抠搜搜的，时常会给四家分肉什么的。虽然只是一些边角料，但他们自己做生意也不会吃好的，都是弄一些不好卖的部分。
林煦炎拿上猪脚和排骨带着夏清先回了家。
酱肘子的做法其实和过年做的腌菜蹄膀差不多，都需要用加了黄酒、姜、葱、八角、香叶等煮一遍后裹一层米酒酿下锅炸，之后再继续炖煮到软烂。
夏清其实最馋的还是裹了肉汤的烧辣椒，又辣又有肉汤的滋味吃进嘴里，是一种只能自己尝试后才能体验的美味。
就是家里种的辣椒还没长好，夏清戴着草帽、提着篮子到地里摘辣椒。
从辣椒地里从头走到尾，挑挑拣拣只摘了十多个长得比较大的辣椒，虽是不能吃尽兴，解解馋还是足够了。
夏清又去旁边地里摘了几个黄瓜，以前林母，或者说村里人种黄瓜都是直接种到玉米地里，节约出来的地就能种那些必须单独种的蔬菜。
因为玉米杆子还没长多高，大部分都是匍匐在地，平时要找黄瓜也不容易，还需要弯着腰用手扒拉开黄瓜叶子去找隐藏的黄瓜，有不少黄瓜因为没在合适的时间找到直接老了坏在地里的都有。
而且，黄瓜叶子和茎上有非常多密密麻麻的小刺，会刮着皮肤，只要一碰到水就会形成一道道小红条子，会有点刺刺的疼。
不仅如此，有的小刺还会扎进皮肤里，一磨蹭到会很不舒服。
现在家里的黄瓜也像种豆子什么的搭一个架子，不仅能非常方便找着黄瓜，还能把过多的叶子掐掉，让黄瓜能吸收更多的养分，长得更好。
黄瓜的藤蔓顺着搭好的架子往上攀爬，在一片绿油油的叶片中还开了不少鹅黄色的五角小花，有的小花下面已经结了小拇指大小带着点白色绒毛的小黄瓜，小小的看着很是可爱。
夏清把只有巴掌大小的黄瓜全摘了放进篮子里，装了又大半篮子，他提着往回走，从篮子里挑了一个看得顺眼的黄瓜用衣袖包着擦掉上面的小刺，咬掉一段的头直接吃了起来。
现在种的所有粮食蔬菜都是天然无公害，吃起来的味道也更加馥郁。
黄瓜吃起来咔嘣脆，水分特别足，夏清不紧不慢走回家，这一路不知不觉就已经吃了三个。
林煦炎已经开始顿蹄膀了，见夏清回来，一只手里提着篮子，一只手里还捏着半截没吃完的黄瓜。
“哥哥吃吗。”夏清把手里的黄瓜喂到林煦炎嘴边。
林煦炎就着夏清投喂的姿势，将夏清手里捏着的黄瓜一口吃掉一半，然后接过他手里提着的篮子。
“不是去摘辣椒吗。”
夏清看了眼自己没了大半的黄瓜，吃掉最后一口，含含糊糊道：“摘了，在最下面，就是没几个。”
林煦炎把上面的黄瓜拿了一些出来，确实看见了被压在下面的青辣椒。
灶堂里现在烧的小火，很适合烧辣椒，林煦炎把辣椒全都挑出来，用火钳夹着一个个放在火堆旁。
烧辣椒需要频繁的翻面，免得烧焦或是没烧均匀。
烧好的辣椒表面呈现焦黑色，不过只是被烧的辣椒皮，辣椒皮需要撕掉后把烧辣椒放水里洗一下，之后直接用手把已经变软的烧辣椒撕成条状。
酒楼做的烧辣椒是切碎的，在自己家吃就不用，林煦炎直接对半切，等蹄膀好了直接放锅里。
整个下午，林家院子周围飘着一股浓郁的肉香，炖蹄膀的、炖排骨的，馋的熊崽都不出门玩了，一个下午一直围着厨房打转。一会儿蹭蹭夏清，一会儿蹭蹭林煦炎，就指望他们谁能大慈悲，赏它这个可爱乖巧又黏人的大狗狗一块小肉肉。
林皓月下了学回来直接冲进厨房，现在家里几乎都是林煦炎做吃的，扯着嗓子道：“大哥，今天做什么好吃的，我隔老远就闻到从咱家厨房飘出来的肉香，可馋死我了。”他虽然在问林煦炎，但目光却是一直落在盖着盖子不时飘出香味的大铁锅上。
林煦炎嫌弃地瞥了一眼眼珠子快掉进锅里的林皓月，他现在的表情简直和一旁的熊崽一模一样，若林皓月也是一只狗，现在指定是在流口水。
“吃吃吃，就知道吃，你现在已经是童生了，能不能有点读书人的形象。”
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