第2760章 香味扑鼻(第2页)
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一股浓烈的香气扑面而来,热气腾腾地往上冒,差点把他脸上的汗毛都烫卷了。
锅里的汤汁已经收了大半,变得浓稠而油亮。
鹅肉和排骨在酱色的汤汁里翻滚着,表面裹着一层油润的光泽,用筷子轻轻一戳,肉就已经酥烂了,骨头和肉微微分离,颤颤巍巍的。
“差不多了。”霄云满意地点了点头。
他从旁边的面盆里拿出早就和好的玉米面团,揪成一个个小剂子,搓圆了摁扁,做成巴掌大的饼子,然后沿着锅边一一贴上去。
饼子一半贴在锅壁上,一半泡在汤汁里,锅壁的高温会让饼子底部变得焦脆,而泡在汤里的部分则会吸满浓郁的肉汁。
盖上锅盖,再焖个十五分钟。
这十五分钟,对院子里的人来说,简直是一种煎熬。
因为香味实在是太浓了。
最先跑出来的是孩子们。
明达打头阵,两条小短腿跑得飞快,身后跟着陈小婉、杨总家的三个孩子,还有一个住在隔壁巷子的小男孩,五六个孩子叽叽喳喳地冲到后院,一个个伸长了脖子围着灶台转。
“好香啊!”明达踮着脚尖想往锅里看,但她个子太矮,锅台太高,什么也看不见,急得直蹦。
“霄叔叔,我们吃什么呀好香啊?”陈乐乐拽着霄云的衣角,圆溜溜的大眼睛亮晶晶的。
“铁锅炖大鹅。”霄云弯腰摸了摸她的小脑袋,“再等一会儿,马上就好了。”
“还要多久呀?”明达急得不行。
“十分钟。”
“十分钟是多久?”
霄云想了想,换了个说法“你数六百个数。”
明达立刻闭上眼,开始认真地数“一、二、三、四、五……”
数到十几的时候,她的声音就越来越小了,因为她现六百个数实在是太长了。
霄云看得好笑,转身回到灶台前,揭开了锅盖。
这一揭可了不得。
满院子的香气像炸开了一样,顺着风飘出去老远。
锅里的饼子已经熟了,贴在锅壁上的那一面金黄焦脆,泡在汤汁里的那一面吸饱了肉汁,又软又糯。
鹅肉和排骨在浓稠的汤汁里散着诱人的光泽,上面点缀着几颗红辣椒和绿色的香菜叶,颜色煞是好看。
“哇——”孩子们集体出了惊叹声。
这时候,大人们也陆续过来了。
长乐走在最前面,怀里抱着已经睡着的小女儿,旁边跟着婉茹和上官婉儿,两人手里也各抱着孩子。
顾倾城走在最后面,怀里抱着她儿子,那小子倒是精神,瞪着眼睛四处看,鼻子一动一动的,像是在闻空气中的香味。
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