第830章 一桌家常菜满心归属感(第1页)
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哈尼沉默了好一会儿。
她把案板上切了一半的葱拿起来,低头继续切,但她的刀法比刚才更慢了,不是因为不熟练,是因为她的眼眶有一点微红。
葱段在她刀下变成整齐的小段,她切完最后一刀,把菜刀放在案板上,在围裙上擦了一下手,然后转过身看着他。
她的眼睛亮晶晶的,嘴角弯着一个很轻但很真的弧度。
“谢谢你。”她说,声音很轻,但每一个字都很稳。
“谢什么?”
“谢谢你做到了。我爸这个人,他从来不跟外人说这么多话。他今天能跟你说这些,他不是在交代你,他是在认可你。他认可你,就是把你当自己人了。以后你就是这个家的自己人。”
她把围裙往上扯了扯,转回去继续切葱,切了两刀又停下来,头也不回地说了一句,
“他说我从小被惯坏了的时候,是不是还说我爱睡懒觉来着?他老是在外人面前揭我短。”
“不是外人。以后就是自己人了。”沈煜说。
哈尼的刀在案板上停了一下。然后她继续切葱,但嘴角那个弧度怎么都压不下去了。
中午。餐桌被挪到了客厅正中央,铺着一块崭新的红底金花桌布,哈尼的母亲每年除夕才拿出来用一次,平时收在衣柜最上层,桌布的折痕还很深,边角的流苏垂下桌沿,在暖气吹动的微风里轻轻晃动。
桌上摆满了菜正中间是一大盆热气腾腾的手抓饭,胡萝卜和黄萝卜切成粗条和羊肉一起焖在米饭里,葡萄干和孜然的香气混在一起,每一粒米都吸饱了羊肉的汤汁,在灯光下泛着油亮的光泽;
旁边是刚出锅的清炖羊肉,汤色乳白,飘着细密的油花,羊肉切得大块而均匀,用筷子轻轻一夹就能从骨头上滑下来;
大盘鸡盛在一个描花的陶瓷盘子里,土豆炖得软烂,青椒和红椒切成菱形块点缀其间,宽面铺在盘底吸饱了汤汁,边缘微微卷起;
还有几道哈尼母亲拿手的家常菜——皮辣红、馕包肉、凉拌黄瓜,以及一小碟沈煜早上做的炒羊肉末,被重新热了一遍放在桌角,孜然的香气比早上更浓郁了。
餐桌中央还空着一个位置,是留给饺子的,饺子还没下锅,哈尼说要等所有人都坐好了再煮,不然凉了不好吃。
锅里的水已经烧开了,蒸汽从锅盖边缘突突地往外冒,在厨房的玻璃窗上凝了一层薄薄的水雾。
热纳德第一个冲到餐桌旁,拿起筷子就要夹手抓饭,被他母亲一筷子敲在手背上。
“等外婆先坐。”她瞪了他一眼,筷子的力道不轻不重,刚好在他手背上留下一道红印。
热纳德揉着手背,委屈巴巴地说“外婆走得太慢了”,话音刚落外婆就从房间里出来了,披着她那件深棕色的棉背心,头梳得整整齐齐,用一根黑色的夹别在耳后。
她看着餐桌上的菜,微微点了点头,在主座上坐了下来。
她坐下之后拍了拍旁边的位置,看了沈煜一眼,没有说话,但那个手势的意思很清楚——你坐我旁边。
一家人围坐在餐桌旁。哈尼的父亲坐在正位,面前摆着那盘清炖羊肉和一小碟盐。
他先用筷子夹了一块羊肉,没有蘸盐,直接放进嘴里嚼了几下,咽下去,然后放下筷子,看了一眼厨房门口还在等水开的哈尼,说
“饺子可以下了。等饺子的时候,大家先吃。”
这句话本身很普通,但沈煜注意到他说的是“大家”,不是“你们先吃”,是“大家先吃”。
“大家”里包括沈煜。这是一种很轻的、几乎不可察觉的接纳。
但沈煜察觉到了。哈尼的母亲也察觉到了,她正在给热纳德盛汤,勺子停在半空中,和哈尼的父亲对视了一下。
那一眼很短,但足够他们两个人交流很多事情了。
她把汤碗放在热纳德面前,又拿起另一只碗盛了满满一碗清炖羊肉,放在沈煜面前。
“小沈,先喝汤暖暖胃。你一大早起来做早餐,又跟你叔叔出去溜达了一圈,肯定饿了。多喝几碗,这羊肉是天山上放养的,炖出来的汤比城里的羊肉馆子都好喝。”
沈煜接过碗,双手捧着,低头喝了一口。
汤很鲜,羊肉的鲜味和骨髓的醇厚融在一起,咽下去之后整个胃都被暖透了。
他放下碗,用勺子蒯了一块手抓饭送进嘴里,米粒饱满,羊肉酥烂,胡萝卜的甜和孜然的香交织在舌尖上,和他之前在五哈吃过的味道不一样,更家常,更温和。
大概是哈尼的母亲根据家里人的口味调过配方,减了孜然的量,多放了葡萄干。
那种甜不是糖的甜,是葡萄干经过炖煮之后释放出来的、带着果香的自然甜味。
“好吃吗?”哈尼的母亲看着他。
“好吃。我之前录节目的时候吃过一次,记忆犹新。这盘比那一次的好吃。”
他说这话的时候语气很认真,不是在恭维,是真心这么觉得。
他又夹了一筷子手抓饭,嚼了两下,点了点头,像是在确认自己刚才的评价没有夸大。
热纳德在旁边插嘴“那当然,我妈的手抓饭在整个小区都有名。去年社区搞厨艺比赛,她拿了第一。”
他说完又往嘴里塞了一大口饭,腮帮子鼓鼓的,米粒粘在嘴角上,他用舌头舔了一下,没舔到,又用手指抹了一下。
饺子下好了。哈尼端着一大盘热气腾腾的饺子从厨房里走出来,饺子盛在一个描花的大瓷盘里,边缘冒着煮开的水珠,有几个饺子的皮被蒸汽浸得微微亮,能看到里面馅料的颜色。
她把盘子放在餐桌正中央那个预留的位置上,然后在她母亲旁边坐下来,也是沈煜旁边。
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