第122章（第3页）

请退出浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。

“你吃过什么出奇的，说来听听？”有人不服气地较真。

“对，你吃过什么出奇的，说出来也给大家涨涨见识。”其余几人跟着起哄。

大著舌头那人便道，“我当然吃过，万流归宗听说吗？”

别说那桌，这桌的众人也听得一愣，齐齐看向祁欢，用眼神询问，万流归宗是什么？

祁欢摊开手，不知道。

这时隔壁那桌也有人问，“万流归宗是什么？”

“说起这道菜，那可是天下一绝。”大舌头那人咂了下嘴，像是在回味，“做起来相当费工夫。先要准备只极品一头翠边鲍鱼，小火慢炖，炖到差不多的时候取一根指头长的银针，用针孔那边在正中位置戳进去，能轻易穿透，滑而不滞，就可以捞出来晾晒了。

挑每天上午日头刚起的时候，这叫上阳日，平铺，正反各晒半个时辰，接连三天，再挑每天日过中天之后的一个时辰，这叫下阳日，再晒三天。然后把鲍鱼吊起来，放到阴凉通风的地方，继续吊晾一个月，才能做成这道菜的主料，极品干鲍。”

“花花锤锤呦，我还以为可以吃了，这么半天才把做菜的原料弄出来。”隔壁有人感叹。

那人颇有点说书的天分，虽然因为喝酒略微有些吐字含混，但抑扬顿挫，异常吸引人，就连祁欢他们这桌也都不怎么聊天了，都在边吃边侧耳细听那人讲这道菜。

“接着需要将这只鲍鱼入净水浸泡六天六夜，之后再准备一个两层的高蒸笼，第一天在锅底放白玉蕈，笼顶吊一只黑巾鹅，把泡的鲍鱼放在中间大火猛蒸一日，这样，锅底的汤汁精华遇热蒸腾，凝结在笼顶的鹅肉上，混着鹅脂顺滑而下，滴滴落在中间的鲍鱼上。万流归宗，说的就是这滴滴汤精。这还只是开始，中间不能停火，第二天继续在锅底放红参，在笼顶吊一只绿颈鸭，再蒸一日……”

那人说到口渴，慢条斯理地呷了口酒。

店主正就着碗里的扬州炒饭听得津津有味，对方一停，恨不得端着碗立刻过去催他继续。

祁欢恍然大悟，听起来似乎是名菜滴水观音的做法，只是工序更繁琐了些，像是精装版。

隔壁也有人心急地追问，“然后呢？”

“第三天，锅底放灵芝，笼顶吊乌鸡，蒸一日，第四天，锅底放兽茸，笼顶吊雪鸽，继续蒸一日。第五天，锅底放春流，笼顶放银鱼，蒸一日，第六天锅底放七星草，笼顶吊火腿，最后蒸一日。这六天都不能停火，必须一直连蒸，最后再把盘内的汤汁收稠调味，浇在鲍鱼上，这道菜才算完工。”

“乖乖，可太费功夫了，要吃这道菜岂不是要等两个月？”

“岂止是时间啊，这里面每道材料单拿出来也都价格不菲，谁花得起这个钱啊？”

“别说中间的鲍鱼了，我觉得那个蒸笼可能都蒸入味了。”

“哎，老蔡，那这道万流归宗最后到底什么味道，好不好吃？”

“那鲍鱼吸收了白玉蕈鹅汤，红参鸭汤，乌鸡灵芝，兽茸雪鸽，春流银鱼，火腿七星草的鲜气，兼具六汤之味，入口带着溏心的软糯，鲜香浓郁，蚀骨销魂。”说到最后，老蔡自己也忍不住咽了口口水，彷佛又回忆起了当初吃到的那口鲍鱼的滋味。

接着就是此起彼伏的咽口水声和喝汤声，众人大约是把桌上的腌笃鲜当成了替代品，纷纷狂喝。

屏风这边，祁欢他们这桌的人全都眼巴巴地看过来，店主和司凉齐声问出了那个众人期待的问题，“欢欢，你会做吗？”

“不会。”祁欢干脆地摇了摇头。

虽说食不厌精，脍不厌细，但这种步骤繁琐而夸张的名菜着实只适合活在传说里，可以，但没必要。

“只要你肯做这道菜，条件任你开。”店主一眼就看出了祁欢不是不会，而是不想。

“真不会。”祁欢耸耸肩，一副不为名利所动的模样，“什么条件都没用。”

店主见打动不了祁欢，眼眸微动，看向九方。

“你要是肯做，我给他的机甲升级成除金的。”店主指着九方道。

九方：！！！

除金机甲，每个哨兵可遇不可求的梦想！饶是九方，听到店主的这个提议也禁不住双眼放光。

“成交！”祁欢立刻改变主意，彷佛十秒钟之前那句‘什么条件都没用’不是他说的。

请退出浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。