第21章 路人的突然大声咳嗽46号巷（第1页）
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第21章路人的突然大声咳嗽（46号巷）
一碗真正的鲜肉粉，其实，那是并没有那么简单。
粉，那是米粉，又叫河粉，我们这里的本地人叫做”扁粉”。
而肉呢？那是上好的猪脊背肉，然后呢？瘦肉里面带有一些肥肉儿？但是呢？一定要保持新鲜，不可冰冻，不可那是深给去放隔夜儿了哈？
然后呢？一碗鲜肉粉啊？关键并不是粉，那也不是肉啊？而是汤？
而鲜肉粉的汤，那也只能是猪骨头汤，牛肉汤和羊肉汤。
如果是猪肉汤的话，鲜肉粉里面了的那个肉啊，绝对是猪肉，其它肉不行的。
如果是牛肉汤呢，鲜肉粉里面的那个肉啊，肯定是牛肉的啊？
如果是羊肉汤的话，鲜肉粉里面了的那个肯定是羊肉儿了哈？
鲜肉粉？关键那也并非是粉，而是汤？而且汤里面的水，最好是温泉水和山泉水，如果湖水了的话，那个鲜肉粉之味道更次了。
鲜肉粉里面的那个汤啊，那就比如猪骨头汤，至少需要文火慢炖8小时以上，最长72个小时。
而鲜肉粉的那个汤啊，又叫骨头汤，又或者是老汤。
然后呢？鲜肉粉所用的那个油啊，可以使用芝麻油，花生油还有金龙鱼油，鲨鱼油，鲸鱼油那是也可以的啊？
先呢？客人来点那个鲜肉粉之时候啊？先把那冰冷的河粉放到沸水里面烫一遍，然后呢，再放到那浓稠多汁了的猪骨头汤里面去。
然后呢，那个猪脊背之瘦肉啊，那也是深给去放到了那大漏勺子里面去，然后呢？
再把装有鲜肉之漏勺放到滚烫滚烫猪骨头汤里面泡个5分钟，然后呢？再取出来，然后呢？放到碗里面去，然后呢，再加上酸梅酱，花生酱，还有葱花，香菜，紫菜和那个一丁点之麻椒粉啊？然后呢，再加点酱油那就可以端上桌去给客人吃了哈。
一般来说，那一碗鲜肉粉啊，特别适合用来可深做夜宵，早餐啊。
这人吃了那一碗鲜肉粉啊，那可是深给去那个饱腹之后，那可是嘴巴留香，那可是深给去那个真的是回味无穷儿了哈？
鲜肉粉，其实，那是和老友粉比起来，老友粉里面加了酸笋，反而是有点重口味儿了哈？
所以呢？鲜肉粉那是适合年轻人吃，而老友粉了呢，那是深给去适合老年人吃了哈？
而我的妈妈邓熙晴同志，她就在197o年的时候，知识青年女同志下乡去到农村去体验生活，支持农业生产和那个劳动改造之时候啊？
我妈邓熙晴那就深给去做出来了那一碗鲜肉粉给我爸余建辉同志吃了哈？
而我爸，他那是真吃一个香啊？于是呢？我的老爸余建辉吃了那一碗鲜肉粉完了之后呢？他就对我妈邓熙晴说：
“你做的这一碗鲜肉粉那么好吃，这下，我有口福了？但是呢？为了这个口福可以延长了那个之一辈子儿了哈？”
”邓熙晴同志，那么，那就请你嫁给我了吧？”
当时，村公社之生产队食堂啊，周围的大伙儿那是全给起哄之那个起来了哈？
就这样，他们那是开始闹洞房，把我爸余建辉和我妈邓熙晴那是深给去推进了那一座自己建设起来了的青砖瓦房之那个洞房里面去了哈？
新郎新娘都没有新衣服，也没有去深贴了那个大红双喜儿了哈？那也是深给去没有了那个之鞭炮声音儿了哈。
就这样，我爸余建辉跟我妈邓熙晴啊，那是深给去就在大家的那个一声声之那个祝福中，那是深给去开始给去同居之起来了哈。
从此以后，我爸的脏衣服，那就让我的妈妈邓熙晴来洗儿了哈？
而我爸，他那也是天天都能够吃到了那一碗碗之鲜肉粉儿了哈。
村公社里面的生产队集体厨房啊，我妈邓熙晴，那也是厨师之一啊，那是深给去负责给去做那个鲜肉粉儿了哈？
周围的城里来的那些知识青年和乡下人那是深给去都喜欢吃我妈邓熙晴那是深给去做出来了的那一碗一碗了的鲜肉粉儿了哈？
而我妈邓熙晴啊，那也是乐此不疲儿了哈？
我爸余建辉和我妈邓熙晴那是深给去同居了之后呢，过了几年后，那可是才有了我这个儿子了哈？
然后呢？邓熙晴的父母亲戚那是极力反对我爸余建辉跟我妈的那一门亲事啊，然后呢？再后来，我爸余建辉干脆城市改成了乡下户口，那是很干脆的成了乡下户口，那个乡下人儿了哈？
那是一直到6年后，那些下乡来到了农村支持劳动力生产了的知识青年那是都陆陆续续返回了城里就业去了那个之后呢？
我爸余建辉和我妈邓熙晴还是固定住在了农村，的，那一间自个儿那是深给去自己动手修建了起来了的青砖瓦房之那个里面去了哈？
我爸余建辉和我妈邓熙晴那是深给去为了那个爱情啊，他们都给去放弃了返回城际去然后呢？那是深给去被安排铁饭碗工作，可以分房子了的那个好事情儿了哈？
我爸余建辉和我妈邓熙晴那就这样，早早的那是深给去放弃了城市里的那一份五光十色之生活，然后呢？还有那一份十分优渥之好工作和生活儿了哈？
把这个机会留给了其他的知识青年同志儿了哈？
所以呢？我，这个儿子了呢，那也顺理成章的成为了乡下人了哈？
哪个时候，其实，那也就是197o年儿了哈？
知识青年上山下乡，支援农村建设，体验生活，锻炼自己的各方面之那个能力啊？
而知识青年下乡，那就是生在了197o年了的那个时候啊。
哪个时候，那是一个饥寒交迫之年代啊？广大的乡下人那是深给去面临着那食不果腹之那个困境儿了哈？
然后呢？哪个时候，城里的好多国有单位，工厂，那个不景气，还面临着了那个多余之劳动力啊。
由于城里的工厂和各大单位那是经济不景气啊，那是深给去经常裁员，下岗员工，优化公司管理啊？
所以呢，那些被裁员和下岗了的知识青年和广大的197o年广大院校之毕业生知识分子啊？
那就是深给去听从号召，那是深给去上山下乡去支援农村之那个农业生产儿了哈？
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