第206章 味觉的解析学（第4页）

请退出浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。

“现在。”洛嘉已经走出了厨房。

周北辰的舱室门没关。洛嘉推门进去的时候，周北辰正靠在沙上看数据板——可汗那边传来的小罐茶新方案，厚厚一摞，看得他眉头紧皱。科兹不在，安格隆不在，福根也不在。房间里只有他一个人。

“老爹。”洛嘉走进去。

周北辰抬起头。“怎么了？”

“安格隆想知道你以前说的那个猪脚饭，是怎么做的。”

周北辰愣了一下。他看着洛嘉，洛嘉也看着他。两个人对视了大概两秒，周北辰把数据板放下，坐直了身子。

“他为什么想知道？”

“他想给帝皇做。”

周北辰沉默了。他的目光从洛嘉身上移开，落在窗外的星海上。那些星星很亮，很远，像他永远回不去的那个地方。

他想起那碗猪脚饭。他加班到深夜，公司楼下的小摊，老板是个话不多的中年人，围裙上永远有洗不掉的油渍。他走过去，说“老样子。”。老板点点头，从锅里捞出一块猪脚，剁成几块，铺在米饭上，浇一勺卤汁，放几根烫过的青菜，半个卤蛋。他端着碗，坐在路边的小板凳上吃。那时候他觉得这是世界上最好吃的东西。不是因为食材有多好，是因为吃完之后，他还要回去加班。那碗饭是他的宝贵的中场休息时间。

“你跟他说，”周北辰开口，声音有点涩，“猪脚要炖到用筷子一戳就透。卤汁要用酱油、冰糖、姜、八角、桂皮，慢慢熬。可能现在找不到这些作物了，但是我记得我那个厨房里面有不少替代品，米饭要热。青菜要脆。卤蛋要入味。”

“还有，”周北辰顿了顿，“告诉他，不用做得像。心意到了就行，黄老汉会喜欢的，应该说他现在会喜欢的。”

洛嘉看着他，点了点头，转身走了出去。

周北辰坐在沙上，看着那扇关上的门。窗外的星海还在流。他低下头，继续看那份小罐茶的方案。但那些字在他眼前跳来跳去，一个都看不进去。他脑子里只有一碗饭。一碗他再也吃不到的饭。

厨房里，洛嘉把周北辰的话一字不差地转述给了安格隆。安格隆听完，沉默了一会儿，然后拿起那块冻肉，放进水里解冻。

“八角是什么？”他问。

洛嘉摇头。“不知道。”

“桂皮呢？”

“也不知道。”

两个人站在厨房里，对着一块正在解冻的肉，面面相觑。

“洛嘉哥。”

“嗯。”

“我们连调料都不认识，怎么做？”

洛嘉想了想。“先找到再说。”

他转身，走向储物柜，把里面所有瓶瓶罐罐都搬了出来。安格隆蹲下来，一瓶一瓶地打开闻。闻到一个棕色瓶子的时候，他停了一下。

“这个。”他把瓶子递给洛嘉。“有甜味，但不是糖的甜。”

洛嘉接过来，看了看标签。上面写着“酿造酱油”，产地是一个农业世界。他打开盖子，闻了闻。咸的，甜的，还有一股很复杂的、说不清的香味。

“应该就是这个。”

安格隆咧嘴一笑，把这个瓶子放在灶台上。然后他们继续找。八角、桂皮，这两个词在他们脑子里只是一个模糊的概念。洛嘉翻出一袋干燥的树皮，闻了闻，有香味，但不是甜的，是辛的。安格隆说“可能就是这个”，洛嘉说“不一定”。两个人争论了三十秒，决定两个都放。

反正卤汁是熬出来的，多放一样少放一样，应该不会差太多。

大概吧。

他们把所有的调料都找齐了——或者说，把他们觉得像的调料都找齐了。

灶台上摆满了瓶瓶罐罐，像一个小小的调料市场。安格隆看着那些瓶子，深吸一口气，然后拿起刀，开始处理那块已经解冻的肉。他不知道猪脚长什么样，但他知道“炖到用筷子一戳就透”。

他把那块肉切成几大块，冷水下锅，煮开，撇去浮沫，捞出来，用温水洗净。然后起锅，倒油，放冰糖。冰糖在油里慢慢融化，从白色变成琥珀色，从琥珀色变成深褐色。安格隆把肉块倒进去，翻炒，让每一块肉都裹上糖色。酱油倒进去的时候，锅里出嗤的一声响，白色的蒸汽混着酱香味涌上来，把整个厨房都填满了。

洛嘉站在旁边，看着安格隆忙碌的背影。那家伙的动作还是生疏，但每一步都做得很认真。加水，加姜，加那些不知道是什么的树皮和八角，大火烧开，转小火，盖上盖子。然后他站在那里，看着锅盖边缘冒出来的白雾，一动不动。

“要炖多久？”

“老爹说，炖到用筷子一戳就透。”

“那得多久？”

“不知道。咱两在旁边看着？”

厨房里安静下来。只有锅里的卤汁在咕嘟咕嘟地响，像一个人在很小声地说话。洛嘉靠在灶台边上，看着那口锅。锅盖的缝隙里，白雾一缕一缕地往外冒。

安格隆拿起筷子，打开锅盖，戳了戳肉。筷子陷进去了，但还有一点阻力。他盖上盖子，继续炖。

“话说你怎么突然想给他做饭了。”

“你觉得呢？洛嘉哥。”

“我不关心。”

喜欢穿越战锤，捡洛嘉，做原体投资人请大家收藏穿越战锤，捡洛嘉，做原体投资人本站更新度全网最快。

请退出浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。